INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 CALABACIN
2 ACEITUNAS NEGRAS
UNA CUCHARADA DE TOMATE SIN AZUCAR
PIMENTOS PICANTE CAYENA EN POLVO
SAL
1 CUCHARADA DE QUESO BATIDO DESNATADO
1/2 PASTILLA DE CALDO DE VERDURA
ELABORACIÓN
PELAMOS Y CORTAMOS EN TIRAS EL CALABACIN COCEMOS CUBRIENDO CON AGUA Y SIN SAL CON 1/2 PASTILLA DE VERDURA DURANTE MAX 4 O 5 MINUTOS SE TIENEN QUE QUEDAR ALDENTE. CUANDO ESTEN PASAMOS POR EL ESCURRIDOR ESCURRIMOS BIEN Y PASAMOS POR AGUA FRÍA PARA CORTAR LA COCIÓN
EN UN BOL MEZCLAMOS EL QUESO BATIDO DESNATADO , EL TOMATE,. EL PICANTE Y LA SAL REMOVEMOS SE QUEDA UNA SALSA ROSA DELICIOSA
PONEMOS Y EN UNA SARTÉN SIN ACEITE LOS ESPAGUETIS DE CALABACN REMOVEMOS CON LA SALSA Y EMPLATAMOS CORTAMOS A PEDACITOS DOS ACEITUNA O ALCAPARRAS Y AÑADIMOS ESPECTACULAR DELICIOSO Y MUY LIGERO.
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