Para que podáis ver la elaboración paso a paso hemos preparado este vídeo con el que podéis seguir toda la elaboración de forma detallada. Gracias a todos los que ya os habéis suscrito a nuestro canal, porque con vuestro apoyo nos motiváis cada día a seguir compartiendo con vosotros nuestras recetas. Si aún no te has suscrito estás invitad@, puedes hacerlo aquí. Gracias!! Recordad que podéis ver la receta al completo y muchas más en nuestro blog La Cocina de Enloqui. También podéis seguirnos en redes sociales.
Como podéis ver en el vídeo, la elaboración es muy sencilla, con ingredientes sencillos pero con un resultado espectacular.
Necesitaremos los siguientes ingredientes (todos los detalles en el vídeo)
-Lámina de masa de hojaldre refrigerado
-Queso en crema de untar
-Confitura o mermelada de tomate
-Tortilla de patatas de las que vienen precocinadas
-Un huevo
-Tomates cherry para decorar
Comenzamos colocando la masa sobre el molde, en el vídeo os explicamos cómo debemos ponerla para que quede bien asentada y no se nos rompa después. Así como la forma de decorar con el hojaldre.
Preparamos el relleno mezclando el queso crema y la confitura de tomate, hasta tener una crema homogénea.
Cortamos la tortilla en cuñas y la colocamos sobre la masa de hojaldre, tal y como te mostramos en el vídeo.
A continuación cubrimos con la crema de queso y confitura.
Finalizamos colocando las tiras de hojaldre de la decoración. Pintamos el hojaldre con el huevo batido.
Horneamos a 180ºC calor arriba y abajo hasta que el hojaldre quede dorado.
Retiramos del horno y decoramos con los tomates cherry en mitades y trocitos de tortilla de patatas.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!! Ya sabéis, si os ha gustado regálanos un like, suscríbete a nuestro canal y síguenos en nuestro blog y redes sociales (facebook, twitter e instagram). Gracias!!
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