1/2 taza de aceite (oliva puede ser de maiz, soya lo que tengas)
1 taza de azùcar blanca
3 huevos enteros
1 1/2 taza de harina
1 cucharadita de vainilla, ralladura de naranja ò limòn a gusto
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de leche
3 manzanas granny Smith (la verde) peladas y cortadas el lajas de mediano grosor
Preparaciòn
En un bol mezclar muy bien el aceite con el azùcar añadir de uno en uno los huevos, la vainilla, aparte cernir la harina con el polvo de hornear y añadir intercalado y a mano la harina y la leche, cuando estè homogeneo echar la mitad de las manzanas y reservar una parte para adornar.
Tener preparado un molde engrasado y enharinado, vaciar la preparaciòn poner las manzanas restantes por encima y espolvorear con azùcar, Llevar al horno a 375ºF por 1 hora aprox ò hasta que al meter un palito salga seco,,,
¡¡¡¡¡BUEN PROVECHO¡¡¡¡¡ Me avisan como les quedò