Vegetales dorados
Ingredientes:
5 Zanahorias en rodajas delgadas
½ Cebolla picada
2 Dientes de ajo picados
3 Patatas en cubos pequeños
2 Ramas de apio con sus hojas todo picado
2 Tomates picados
Aceite vegetal el necesario
3 Cucharadas de Mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
En la sartén a fuego medio bajo colocas el aceite con la mantequilla a que se funda, agregas la cebolla con el ajo a que se vuelva transparente, añades el apio con sus hojas picadas y la zanahoria a que se doren un poquitín, agregas el tomate picado y por último colocas las patatas a dorar con la sal y pimienta hasta que estén las verduras en su punto, y listas para servir.
Esta receta es deliciosa para acompañar en la comida.
La foto es del internet.
Les envío saludos
Gloria Garza
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