Deliciosa receta de rape a la plancha para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una cena deliciosa? ¡Prepara esta receta de rape a la plancha que te dejamos a continuación!

Ingredientes

4 filetes de rape fresco

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1 diente de ajo

1 limón

Modo de preparación paso a paso

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

Mientras tanto, sazona los filetes de rape con sal y pimienta al gusto.

Añade aceite de oliva a la sartén y espera a que se caliente.

Pela y pica el diente de ajo y agrégalo a la sartén.

Coloca los filetes de rape en la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Exprime el jugo de medio limón sobre los filetes de rape antes de servir.

Consejos útiles

Para que el rape quede bien cocido y no se pegue a la sartén, asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de colocar los filetes. Si no tienes una sartén lo suficientemente grande para cocinar los 4 filetes a la vez, cocina dos a la vez y mantenlos calientes en el horno mientras cocinas los otros dos.

Valor nutricional

Por porción de 100 gramos, el rape a la plancha contiene aproximadamente 90 calorías, 18 gramos de proteína y 1 gramo de grasa.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tipo de receta: Cena

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El rape es un pescado blanco que se encuentra en el Atlántico norte y en el Mediterráneo. Es considerado un manjar por su carne firme y sabrosa, aunque también es valorado por su bajo contenido en grasas.