Ayer os reté en Instagram a que, si queríais esta receta para el día de la madre, tenía que llegar a alcanzar los 500 likes, y no llegó, sino que los sobrepasó.
Así que, aunque para hoy estaban programadas unas madeleines de nueces pecanas, adelanto estos donuts cheesecake con nubes que son una auténtica locura.
Si me seguís por las redes sociales, sabréis que estoy pasando un momento muy duro (como muchos de vosotros), y que había bajado el ritmo de publicaciones y de tiempo por las redes, pero estos dos últimos días he recibido algunas noticias bastante positivas, que me han animado a continuar creando recetas.
Estos donuts cheesecakes con nubes, las hice pensando en mí, soy una persona muy alegre y me caracteriza la sonrisa, pero desde hace 20 días mi sonrisa se apagó y solo sale cuando recibo una llamada del hospital.
Así que esta receta va por mí y por todos aquellos que hayáis perdido a alguien por culpa del Covid-19 y para todos los que también tenéis a alguien en el hospital deseando que mejore.
Y como no, para todas las súper mamás que estáis llevando esto con vuestra mejor sonrisa y estáis transmitiendo serenidad, alegría, responsabilidad y mucho amor.
Estos donuts cheesecake con nubes son ideales para hacer ahora puesto que son sin horno, bien fresquitos y súper bonitos.
Para ello no necesitáis moldes, si tenéis el molde de donuts de silicona, mucho mejor. Pero podéis hacerlos en cualquier molde de silicona que tengáis, o incluso en vasitos.
Y bueno si no os gustan las tartas de queso, siempre podéis hacer un buen bizcocho esponjoso o una preciosa tarta de manzana, que son recetas ideales para celebraciones.
Os animo a hacer esta receta tan bonita para alegrar estos días tan diferentes.
¡Cuidaros mucho!
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