Hace unos días estaba navegando por internet y llegué hasta este artículo del "Huffington Post".
En él explican cómo se puede preparar el dulce de leche en la Crock-Pot y me llamó la atención que fuese tan sencillo. Simplemente con leche condensada, un bote y unas horas tendremos nuestro propio dulce.
No es la receta original, pero es una forma muy sencilla de tener algo muy parecido. En Rusia sí que lo preparan a partir de la leche condensada.
En casa no consumimos leche condensada habitualmente pero, casualmente, me había sobrado un poco (¡pero poco!) de la que había comprado para hacer la mousse de cítricos, así que probé a prepararla.
El origen de esta crema dulce es incierto, varios países sudamericanos se disputan su autoría. Así que mientras ellos discuten, nosotros lo disfrutamos.
INGREDIENTES:
Leche condensada.
ELABORACIÓN:
Echamos la leche condensada en un tarro de cristal y lo metemos en la Crock-Pot. Cubrimos el tarro con agua y la encendemos en temperatura baja durante 9 horas.
Dejamos que se enfríe el agua y sacamos nuestro bote de dulce de leche.
Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
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