Preparar una ensalada es tarea sencilla y un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Ingredientes (2 personas):
1 pepino
1 kiwi
1 tomate
2 cucharadas de aceitunas con hueso
Aceite de aguacate
Vinagre
Sal
Preparación:
Pelamos y troceamos el pepino a daditos.
Lavamos y cortamos el tomate a trozos similares a los daditos del pepino.
Pelamos y cortamos también a daditos el kiwi.
Mezclamos los ingredientes y añadimos las aceitunas.
Aderezamos con aceite de aguacate, vinagre y sal.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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