Ensalada de remolacha y anchoas

Hoy te traigo otra ensalada muy original, típica del sur de Francia y que está deliciosa. Este trío de ajo, anchoa y remolacha está simplemente espectacular. Tienes que probarlo!!

Ingredientes:

1 lata de anchoas de calidad

1 remolacha cocida

2 dientes de ajo picados

aceite

sal

perejil

Empezamos cortando la remolacha (ya cocida y pelada) en cuadraditos

Escurrimos las anchoas y también cortamos los filetes

Pelamos y picamos los ajos

Colocamos la remolacha y las anchoas en un plato, espolvoreamos el ajo picado por encima y el perejil

Regamos con aceite y muy poquita sal. A la mesa!

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Creado: 06/09/2021 09:09

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