Hoy te traigo otra ensalada muy original, típica del sur de Francia y que está deliciosa. Este trío de ajo, anchoa y remolacha está simplemente espectacular. Tienes que probarlo!!
Ingredientes:
1 lata de anchoas de calidad
1 remolacha cocida
2 dientes de ajo picados
aceite
sal
perejil
Empezamos cortando la remolacha (ya cocida y pelada) en cuadraditos
Escurrimos las anchoas y también cortamos los filetes
Pelamos y picamos los ajos
Colocamos la remolacha y las anchoas en un plato, espolvoreamos el ajo picado por encima y el perejil
Regamos con aceite y muy poquita sal. A la mesa!
Lentrada Ensalada de remolacha y anchoas ha aparegut primer a Sopaypilla.
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