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Ensalada submarina

Ingredientes para 4 comensales

Lechuga 1 cebolla 1/2 tomates 3 lata atun aceite de oliva 1 lata calamares en su tinta 1 lata calamares salsa americana 1 aceitunas negras y verdes 20 huevos duros 2

Lavamos bien las verduras y cortamos la lechuga y la cebolla en juliana, los tomates en taquitos y las aceitunas. Le añadimos la lata de atun sin quitar el aceite, salpimentamos y ponemos un poco de vinagre. Emplatamos poniendo la verdura haciendo el arco del plato y en medio le añadimos los calamares, terminando con la decoracion de huevo duro troceado en rodajas.
Fuente: Bernardo Martin
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