Entrecot de ternera al horno



Una deliciosa receta de ternera, si elegimos la carne con suficiente grasa infiltrada, se te se deshace en
la boca.

Raciones: 2 persona

Tiempo de preparación: 15 min.

Tiempo total: 45 min

Ingredientes

Entrecot de ternera | 900gr



Queso semicurado rallado | 200gr

Harina | 2/3 cucharadas.

Pistacos molidos | 100gr

Sal, pimienta negra, cilantro molido, nuez moscada

Para empanar:

Harina| 2/3 cucharadas.

Aceite de oliva | 100gr

Instrucciones

1- Espolvorear el entrecot con las especias y la sal.

2- Dejar que repose para coger el sabor de las especias.

3- Enharinar y sellar en una sarten.



4- Poner en una bandeja untada con aceite y hornear 30 minutos en el horno previamente calentado a 250º.

5- Se puede hornear a gusto, mas hecho o menos hecho, que se queda la carne rosa por el centro.

6- Al final cubrir con el queso rallado y los pistachos.

7- Servir con cualquier guarnición o ensalada.

VISITAN MAS RECETAS DE TERNERA:



SOLOMILLO WELLINTON



Fuente: este post proviene de Recetas de cocina llenas de sabor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos