Espaguetti Carbonara
Ingredientes:
250gm de Espaguetti
1 brick pequeño de nata (crema de leche) para cocinar
2 cucharadas de vino blanco
Bacon
Orégano
Sal
Elaboración:
Hervir los espaguetti en abundante agua salada durante 10 o 12m (según guste más o menos al dente). Escurrir y verter agua fría para que pare la cocción
En una sartén saltear el bacon cortado en tiras hasta que esté crujiente y a continuación añadir el vino blanco y dejar hervir hasta que se evapore.
Agregar la nata (crema de leche) liquida y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que espese.
Por último salar al gusto y poner el orégano que guste.
Servir los espaguetti con la salsa por encima
Y listo.