Espaguettis
sal
ajos
perejil para decorar
cucos
aceite
Elaboración:
Pelamos los ajos, los laminamos y freímos en un poco de aceite hasta que estén dorados.
Limpiamos los cucos de espinas y cabezas y los hacemos filetes.
En la misma sartén pasamos los filetes de cuco y los hacemos a la plancha hasta que cojan un poco de color y estén hechos.
Cocemos los espaguettis en abundante agua salada. Los dejamos al dente.
Y ahora emplatamos. Los espaguettis y encima los filetes de cuco y decoramos con los ajitos fritos y un poquito de perejil.
Fuente: este post proviene de Hoy merendamos con Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
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