Ingredientes 2 comensales
800 grs de espinacas frescas
250 grs de gambas peladas
2 dientes de ajo
Sal y aceite c/n (Cantidad Necesaria)
Elaboración
Limpiar las espinacas y lavarlas, una vez hecho esto, pondremos una perola grande con agua y sal, cuando hierva echamos las espinacas y tapamos y cuando empiece a hervir dejamos un minuto y lo echamos en un colador para quitar el agua dejamos que no quede nada de agua.
Pondremos en una sartén aceite y pondremos los ajos en láminas y salteamos las gambas, una vez que tengamos ajos y gambas añadimos las espinacas y rehogamos todo junto.
Mª Carmen Pina.
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