Hoy os enseñamos nuestra versión del conocido “falafel”. Ya sabemos que la versión oficial o “original” de esta receta no se hace con garbanzos cocidos.
Pero tras hacer algunas pruebas, hemos dado con esta fórmula. El resultado ya lo véis, unas hamburguesitas de garbanzos cocidos, crujientes y sencillísimas de preparar al horno.
Nosotras os proponemos acompañarlas con una salsa de tahini y una ensalada muy nutritiva. ¡Es una combinación super completa y que os puede solucionar una comida! ¿Quién se apunta?
Aquí tenéis la receta completa (solo para suscriptores):
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Y aquí va la versión en audio de la receta, por si preferís escucharla:
No sé vosotros, pero a nosotras nos encantan este tipo de comidas. Lo mejor es ir probando las diferentes versiones de hamburguesas vegetales que tenemos, para no aburrirse.
Por nuestra parte, iremos sacando más ideas de este tipo… ¡porque nos encanta!
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