Si te parece bien, vamos a conocer en primer lugar los ingredientes.
Ingredientes de los fideos de pescado
Atún o bonito
1 pimiento
1 cebolla
Ajos
Perejil
Patatas
Azafrán
Pimentón
Tomate
Fideos gruesos
Aceite de oliva
Sal
Agua
Preparación
En primer lugar, deberías freír el pimiento, la cebolla y el tomate rallado.
Añade un poco de pimentón con cuidado de que no se queme.
Sofríe el pescado con aceite y, ponlo en una olla al fuego con agua junto con el azafrán y las patatas troceadas.
Mezcla el sofrito con el pescado y añade un picado de ajos y perejil.
Cuando le falte un poco a las patatas es el momento de añadir los fideos gruesos.
Puedes echarle también almejas si quieres que quede mucho más sabroso.
¡Espero que te animes a hacerlo! Es una receta de esas de toda la vida pero que están para chupar pan después de comerlo todo.
Y de postre puedes preparar unos rollitos fritos con azúcar.
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