Un postre super sencillo de hacer.
Rapidisimo con pocos ingredientes y que gusta a todos en casa.
Fuente de proteinas y calcio necesarios para la salud.
Ideal para sacaros de cualquier apuro que tengais como una reunion y no sabeis que hacer o no teneis tiempo con esto quedais muy bien.
Podeis acompañarlo de nata montada (crema de leche) o helado y unas nueces riquisimo.
Ingredientes para este flan:
4 huevos
500 ml de leche
150 gramos de azucar
Caramelo para el molde yo he usado comprado.
Elaboracion:
En la flanera he puesto caramelo liquido.
Poner la rejilla en la cubeta de la olla y he puesto 10 cubiletes de agua.
En un bol he batido los huevos con el azucar y la leche bien batido no queden grumos, a continuacion he puesto la cucharada de vainilla vuelvo a batir.
He puesto la mezcla en la flanera y le pongo la tapa.
Introduzco la flanera en la olla y he programado 20 min valvula cerrada 120° presion media.
Cuando termina dejo despresurizar sola.
Lo he sacado de la olla y dejado enfriar temperatura ambiente.
Por ultimo lo yevo a la nevera unas horas.
Fuente: este post proviene de cocina con ana, donde puedes consultar el contenido original.
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