Flan de huevo y manteca de anacardos
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
5 Huevos
700ml de bebida de soja sin azúcares añadidos
1 Cucharada soperas de manteca de anacardos de Olimp Sport Nutrition
1 Cucharada sopera de sirope de dátil casero
Utensilios:
Robot de cocina Mambo de Cecotec
Proceso:
Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos a velocidad 5 durante 2 min.
Untamos los moldes con un poco de sirope de dátil sobrante.
Vertemos la mezcla en los moldes.
Llenamos el vaso de la batidora con 1l de agua (no hace falta limpiarla)
Ponemos la vaporera encima y dentro los moldes tapados con papel de aluminio. Cubrimos con la tapadora y programamos 30min a 110 de temperatura y 10 de resistencia.
Pasado el tiempo comprobamos que están listos los flanes y dejamos reposar antes de llevarlos a la nevera toda la noche.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Flan de huevo y manteca de anacardos
Proceso sin robot:
Añadimos todos los ingredientes a una olla y batimos con una batidora de mano.
Untamos los moldes con un poco de sirope de dátil sobrante.
Llevamos la mezcla a los moldes.
Añadimos agua a un recipiente para el horno como una bandeja honda.
Colocamos los flanes dentro y los tapamos con papel de aluminio.
Horneamos para cocinarlos al baño maría a 160º unos 45min aproximadamente.
Pasado el tiempo comprobamos que están listos los flanes y dejamos reposar antes de llevarlos a la nevera toda la noche.
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