Os voy a contar un secreto.... ME VUELVE LOCA EL QUESO DE CABRA!!! es uno de mis quesos favoritos, esta taaaaan rico ?.
Y por eso pense en esta receta que MADRE MIA ... Esta DELICIOSISIMA!
Si por mi fuera me los comeria todos de golpe, jajaja, pero luego digo... Noooo Maria, que se te va ha poner la cara de queso, jijiji.
Bueno, os cuento.
Yo hice la receta y como soy tan ansias probé el flan cuando estaba templado, y no os puedo mentir, pero estaba muy bueno. Mi sorpresa fué, que al dia siguiente pues para comer me cogí un flan frio de la nevera... Y CASI MUERO DE LO BUENO QUE ESTABA. Me gusto mucho mas cuando estaba frio.
Así que... Venga,!!! Coger lapiz y papel y manos pal horno!!!
A COCINAR!!!!
Ingredientes:(para 10 flanes)
400 gramos de queso de cabra
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
250 ml de leche
5 huevos
Sal
Pimienta
Preparación:
Precalentamos en horno a 180°.
Trituramos el queso, la nata (crema de leche) y la leche.
Añadimos la sal y la pimienta. Yo en este momento metí una cuchara para probar si estaba bueno, salado, soso. Poner el punto de sal que mas os guste.
Añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta que quede una crema lisa sin grumos.
Vertemos la mezcla en unas flaneras y al baño maria las metemos ahora en el horno.
Esperamos 30 minutitos, a 180° arriba y abajo.
Tic tac... Tic tac...
Acabado este tiempo... Los dejamos enfriar.
Desmoldamos.
Y a COMER!!!
Sugerencias.......
Esta muy bueno con
-algun acompañamiento de carne
-solo con mermelada de tomate por encima.
- en tostada
-en alguna ensalada cortadito a daditos
Y muchas combinaciones mas.
Os dejo que lo descubrais vosotros y os animo a que las compartais conmigo.
Espero que os haya gustado esta receta.
Me despido de hoy precios@s.
Besiños para tod@s
Ser buen@s
Fuente: este post proviene de Marietas Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
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