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Bizcocho de frambuesa y vainilla

Buenas tardes!

Hoy os traigo un bizcocho con frambuesas y vainilla.

Mi compi de trabajo le apetecía muuuchisimo un bizcocho así, pues me puse manos a la obra para hacerselo.

Un bizcocho que os sorprenderá su sabor espectacular y sobre todo esponjoso que os recomiendo que lo probéis y lo hagáis porque os va a flipar lo bueno que está.

¿queréis saber como lo hice?

Venga tomar boli y papel para puntar, y si no tenéis a mano no os preocupéis, podéis compartirlo por las redes sociales y así se os queda grabado en vuestro muro.



INGREDIENTES:

!30 gramos de margarina

3 cucharadas de leche

2 huevos

175 gramos harina

medio sobre de levadura (yo use levadura royal)

180 gramos de azúcar

unas 180 gramos de frambuesas.

4 cucharadas de esencia de vainilla



PREPARACIÓN:

Mezclamos la margarina, el azúcar los huevos hasta que quede completamente integrado.

Agregamos la harina junto con la levadura y con la ayuda de unas varillas lo mezclamos todo.

Ahora vamos añadir la esencia de vainilla y la leche, removemos bien hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados.

Es hora de poner las frambuesas. Con la ayuda de una espátula o una cuchara las vamos mezclando con nuestra masa , yo las pique un poco y dejé otra grandes, así se notaba mas el sabor y no te encontrabas de golpe una frambuesa entera o muchas a la vez, así, te encontrabas alguna.

Precalentamos el horno a unos 180 grados.

En nuestro molde elegido lo untamos con un poco de mantequilla o margarina , así evitaremos que se nos pegue el bizcocho.

Vertemos nuestra mezcla y metemos al horno durante una hora aproximadamente.

Pasado el tiempo, nos bastará con meter un cuchillo o un pincho de brocheta , si sale limpio, tenemos ya a punto el bizcocho.

Y LISTO PARA SABOREAR



Con un poco de azucar glass para decorar estaba de vicio,,, pero podeis acompañarlo de sirope de chocolate, o si derretimos un poco de chocolate blanco,( mmmm se me hace la boca agua)

tambien podeis de vuestra mermelada favorita ponerle un poco.

¿quereis una receta de mermelada casera? PINCHA AQUI Y PODRAS VER LA RECETA DE MERMELADA CASERA DE FRESAS.



¿que os parece?

Super fácil ¿verdad?

En menos de lo que canta un gallo tenemos un estupendo bizcocho de frambuesas y vainilla delicioso.



Espero que os guste la receta.

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Que paséis un fantástico fin de semana amores.

Nos leemos muy pronto

SER BUEN@S

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Etiquetas: Recetas dulces

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