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Bizcocho Mármol de Chocolate y Vainilla

Buenos dias a todos!

Que ganas tengo de compartir con vosotros esta receta

de Bizcocho Mármol de Chocolate y Vainilla.



¡Es un bizcocho tan suave y sabroso, que pienso que os vá a encantar!

Ingredientes para un molde de 22 centímetros:
60 gramos de chocolate derretido
3 huevos
240 mililitros de leche
1 cuchara de café de vainilla
300 gramos de harina de trigo, si tenemos harina de repostería, aún mejor
300 gramos de azúcar
22 gramos de levadura en polvo
1 pizca de café sal
170 gramos de mantequilla blanda


El chocolate si puede derretir o en baño maria o en micro ondas, pero a
 potencia muy baja y poco a poco, para que no se queme.
Mezclamos los huevos con 1/4 del leche, la vainilla y batimos
como para tortilla.


Mezclamos todos los ingredientes secos y los tamizamos.


Añadimos la mantequilla blanda y mezclamos.
Añadimos el restante de la leche.


Añadimos los huevos poco a poco, mezclando bien para que no se queden grumos en el fondo del bol.
Está bien ir limpiando las laterales y el fondo del bol con una lengua plástica.
No os preocupeis si la masa tiene pinta de estar un poco cortada, es así.


Ahora, dividimos la masa en dos porciones y a una mitad, añadimos el chocolate.




Metemos las masas en dos mangas pasteleras y empezamos a montar la tarta.


Utilizamos un molde de bizcocho untado con mantequilla y espolvoreado con harina, además si utilizo los moldes de alumínio, también cubro el fondo con papel siliconado.
Y vamos alternando las camadas de masa de chocolate y vainilla.


Después con un palillo para brochetas, vamos dibujando lineas desde en centro de la masa hasta las extremidades, para que el bizcocho horneado tenga el efecto marbolado




Horneamos en el horno pre calentado a 160º por 50 a 55 minutos,
 hasta que el bizcocho esté cocido .




¡Que aprovechen!

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