Flanes de sémola

Postres y Recetas

FlandeSemola


Ingredientes para cuatro

4 hojas de gelatina

4 dl de leches semidesnatada

80 grs de sémola

30 grs de azúcar

2 huevos

Jengibre mermelada de fresa

Zumo de 1/2 limón
Elaboración

Pondremos la gelatina en agua fría. Llevar a ebullición la leche en una cacerola. Verter en forma de lluvia, y mezclamos añadir una pizca de sal y el azúcar dejar que cueza unos minutos y añadir la gelatina bien escurrida, mezclar hasta que esté integrado.

Una vez esté integrada la gelatina añadir las yemas de una en una sin dejar de mezclar con las varillas.

Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve firme, añadir el jengibre rallado al gusto y las claras, repartir el compuesto entre los moldes, colocar en una fuente que quepan holgadamente añadir agua y cocer al Bº María. Unos veinte minutos antes de sacar comprobar con un palillo, una vez…

Ver la entrada original 28 palabras más

Fuente: este post proviene de Recetas y Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Postres y Recetas Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lava ...

Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lavamos los pulpitos, y ...

Ingrediente 250grs de Harina 125grs de Azúcar Moreno 250grs de Yogur Natural 80 ml de aceite de girasol 1 Sobre de levadura química 1 huevo 1 Cucharada sopera de vainilla liquida 200 grs de manzana li ...

Ingredientes. 1/2 litro de crema inglesa 150 grs de frutas escarchadas 1 copa de coñac que sea bueno 1 brik de nata para montar pequeño Introducción. La crema inglesa no os pongo la receta porque ya o ...

Etiquetas: Otras

Recomendamos