Hace ya unos años, hice unas galletas de sésamo y miel y la verdad es que esa receta está entre las más visitadas del blog.
Y es que el sésamo tiene un sabor tan especial y queda tan bonito, que sois muchos los que os aventuráis a usarlo en la repostería.
Y es que pensé que, si las de sésamo ya estaban ricas, las de chocolate estarían sin duda mucho mejor. Porque para mí el chocolate lo mejora TODO.
Además, durante esta cuarentena, hemos estado haciendo mucho dulce, y estoy segura de que saludable, saludable más bien poco. Así que estas galletas nos vienen como anillo al dedo.
Están de vicio y además son saludables. Es más, creo que es de las galletas menos refinadas que tengo en el blog porque, aunque también hice unas galletas de chocolate saludables, estas no llevan azúcar, ni lactosa, ni harina refinada (y sin gluten) y por si fuese poco, tampoco llevan huevo.
Y ahora mismo estaréis pensando” ¿Seguro que esas galletas de sésamo y chocolate se comen?”, pues sí. Y no es que se coman, es que vais a querer repetir.
Además, para esta receta podéis pasaros por la web de Productos con tradición, y comprar casi todos los ingredientes sin salir de casa y con un 5% de descuento con el código “Lolitalapastelera”.
Y bueno, ya para terminar solo me queda comentaros que el tahini, lo podéis comprar hecho, no cambia para nada.
La miel, yo he usado de aguacate, pero puede ser la que más os guste.
Y si ya queréis rizar más el rizo, podéis añadir unos chips de chocolate a la masa y que al hornearlas se quede fundido.
En fin, como veis es una receta súper versátil, que a la vez es saludable y deliciosa.
No podemos pedir más a una receta.
Cuidaros mucho
Fuente: este post proviene de Blog de LolitaLaPastelera, donde puedes consultar el contenido original.
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