Ingredientes:
- 3 cucharadas soperas de harina de repostería.
- 1 cucharada de azúcar blanco.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 yema de un huevo.
- Unas gotas de esencia de vainilla
- Para decorar: lacasitos, sprinkles, chocolate etc.
En un bol ponemos la yema del huevo, el azúcar blanco y moreno y lo removemos bien hasta que quede todo bien mezclado. Después añadimos la mantequilla en pomada, es decir, la aplastamos y la mezclamos a la mezcla que teníamos previamente. Cuando tengamos toda la mezcla homogénea vamos a añadir el harina y removeremos hasta tener una masa homogénea de nuevo. En este momento añadiremos la esencia de
vainilla y volvemos a mezclar todo.
A continuación, añadiremos aquello con lo que queremos decorar nuestras galletas: los lacasitos, el chocolate... y lo removemos. Cuando este todo bien mezclado, en un plato grande distribuiremos la masa en dos o tres galletas, les daremos forma y colocaremos las
chispas.
Cuando ya tengamos nuestras galletas con forma las llevaremos al microondas y las comeremos durante dos minutos o dos minutos y medio a máxima potencia.
¡Y ya está! En apenas 10 minutos tendremos unas galletas super ricas y muy fáciles y sencillas de hacer. Nos vemos dentro de 5 días con una nueva receta, hasta entonces:
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