Ya es día 25 y con él una nueva cita con el reto Una galleta, un cuento. En ésta ocasión la anfitriona del cuento es nuestra compi Rocío. Además de ser un cielo de chica tiene un blog que es una maravilla, Kids&chic.
Pues Rocío para este reto eligió un cuento que me encanta, Peter Pan. Y se me ocurrió hacer estas galletas "Photo Call" Piratas porque en una fiesta de niños me parece divertidísimo organizar un rinconcito para fotos divertidas y gamberras con algún toque gracioso, que incluso ellos mismo pueden hacerse unos a otros si disponéis de trípode para facilitarles la tarea si son pequeños.Además éstos accesorios para Photo Call son comestibles! y están riquísimos!
Las galletas son una receta básica de galletas de mantequilla. Las he sacado de la receta que Patricia (la creadora de éste divertido reto) usa para sus galletas, las podéis ver aquí. Las he adaptado un poco a lo que quería hacer, pero me han parecido geniales. Están muy ricas, son sólidas para que no se rompan con su propio peso al cogerlas por los palos y aguantan perfectamente sin endurecerse.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 27 minutos
Tiempo total: 47minutos
Raciones: 4 kits piratas
Ingredientes:
1 huevo a temperatura ambiente
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
155 gr de azúcar
430 gr de harina
2 cucharadas de cacao en polvo valor
1 cucharadita de pasta de vainilla
colorante alimenticio rojo y verde
Elaboración:
1 - Mezclamos el huevo con la mantequilla, el azúcar y la pasta de vainilla. Añadimos la harina (excepto 2 cucharadas que reservaremos para después) y mezclamos bien todos los ingredientes.
2 - Hacemos una bola y dividimos en dos partes:
A una de ellas le añadimos el cacao en polvo y mezclamos. Hacemos una bola y reservamos.
A la otra mitad le añadimos las dos cucharadas de harina que habíamos reservado y mezclamos. Volvemos a dividir ésta segunda masa en dos y le echamos el colorante rojo a una y el verde a la otra. Mezclamos hasta que el color sea homogéneo.
3 - Previamente habremos hecho unos patrones en papel para hacer la forma de las galletas. Así que estiraremos las masas separadamente entre dos papeles de horno (con un grosor de medio cm aproximadamente) y cortaremos las formas con un cuchillo por el borde del dibujo.
De la masa de chocolate corté el parche, el garfio y el bigote. Los pañuelos piratas los hice de la masa de colores.
La masa se manipulará y cortará mucho mejor si después de estirarla la metermos en la nevera un rato o en el congelador unos pocos minutos incluso. Además es muy importante que la masa esté fría cuando la introduzcamos en el horno, para evitar que se deformen durante el horneado. Así que si consideramos necesario meteremos otro rato la masa en el congelador o nevera.
4 - Antes de meter las galletas al horno metemos con cuidado unos pinchos de madera en las galletas. Horneamos a 180º sin aire durante 8-10 minutos (yo las tuve 9 min). Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 minutos. Pasado ese tiempo volvemos a meter las galletas en el horno apagado y las dejamos 20 minutos más, así se consigue que las galletas se hagan bien sin quemarse ni alterar el color. Sacamos y dejamos enfriar.
5 - Decoramos al gusto. Yo usé azúcar glas y pepitas de chocolate (las pegué con chocolate derretido).
No dejes de pasarte a ver el resto de propuestas de mis compañeras de reto, seguro que pasáis un buen rato en la fiesta de Peter Pan.
Utensilios que se pueden usar en esta receta:
Amasadora Bosch MUM4405
Amazon.esBáscula de cocina digital
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Feliz semana
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