Gambón crujiente

Esta semana se nos han concentrado los aniversarios de boda. La familia ha escogido el mes de octubre para las bodas, así que cada octubre nos toca preparar una celebración familiar. Este año hemos querido hacer una cena diferente. Con diferentes aperitivos que poco a poco os iremos enseñando. Ingredientes: 5 Gambones 1 clara de huevo 50 grs. de kikos 150 ml. de nata para cocinar 60 gramos d ...

La brocheta de langostino es algo que siempre encaja bien en cualquier menú, ya sea como aperitivo o entrante. Hoy os traemos una un poco distinta a las que solemos ver. Es tan sencilla como sabrosa y aparente. Tan solo se trata de un langostino, al que envolvemos un fideo de arroz previamente cocido y que luego freiremos en aceite. El resultado, un crujiente con un langostino tierno en su interio ...

Un saludo a todos, espero que todo vaya bien y que estéis disfrutando del fin de semana. Hoy es un día de descanso, de paseo, sol, brisa marina o aire de la montaña, desayuno familiar o almuerzo con amigos, decidamos lo que decidamos lo deberíamos hacer sin prisas, sin agobios saboreando cada momento desde que nos levantamos y abrimos la ventana para que nos entre el aire del exterior.Ya desde que ...

Trucos para la freidora de aire Las freidoras de aire o freidoras sin aceite son un producto que se ha puesto muy de moda porque todo el mundo quiere cuidarse. Sí, sí, como lo estás leyendo estos pequeños electrodomésticos te ayudan a cuidarte, cocinando de una manera sana y con muchas menos calorías. A esto hay que sumarle lo fáciles que son de utilizar. En el mercado hay multitud de ...

Bueno, bueno, la receta de hoy es....no se ni como describirla.Los amantes del pollo crujiente, no os podéis perder esta receta que esta increíblemente deliciosa. Necesitamos muy pocos ingredientes, que os detallo a continuación. No os pongo cantidades, porque yo lo hago a ojo, es más normalmente tengo los cereales preparados y los guardo en un bote, para utilizar cada vez que los necesite. De la ...

Dentro de la casquería uno de los productos que más me gustan son los sesos y rebozados están de muerte, por lo que puede ser un delicioso aperitivo para estos días. Ingredientes: - 2 sesos de cordero. - 1 hoja de laurel. - 2 dientes de ajo. - 1 cucharadita de bolitas de pimienta negra. - Harina. - Huevo. - Sal. - Aceite de o ...

Aquí sigo, proponiéndoos recetas sencillas que poder hacer en vuestra airfryer. La verdad es que la llegada de este electrodoméstico a nuestras cocinas ha supuesto una pequeña revolución porque, además del ahorro que supone en el consumo eléctrico, nos permite elaborar ciertas recetas que antes hacíamos fritas con una cantidad de aceite muy reducida o, directamente, inexistente. En la receta de ho ...

Que tal a ido el verano, el mío genial aunque ya con ganas de que se vayan estas calores y refresque, se me esta haciendo largo este verano, ya apetece fresquito y lluvia. La receta de hoy no es nueva ya estaba en el blog pero le he lavado la cara por decirlo de una manera, he borrado las fotos y la entrada, tan solo he dejado los ingredientes y el paso a paso. Ahora mismo os explico el porque h ...

Había probado estas deliciosas brochetas de langostinos en un cóctel en el Hotel nH Príncipe de Vergara y en otros sitios de tapeo, pero no me había atrevido a hacerlas porque no busqué la pasta kataifi. La pasta kataifi, kadaif o kunafat es una masa tipo filo procedente de Palestina (aunque también es muy popular en Grecia, Turquía y otros países) que consiste en unas hebras o hilos de harina y a ...

Cuando se trata de cuidarse un poquito lo primero que te prohíben son los fritos. Eso no me gusta nada, porque yo adoro los fritos, los rebozados, ese toque crujiente del pan rallado ... La verdad es que soy muy poco voluntariosa cuando estoy a dieta, me fastidia suprimir dulces o alimentos que suelen ser muy calóricos..y no es que necesite hacer dieta estricta. Tan solo estar pendiente de bajar u ...