Unas hamburguesas para colaborar con la alimentación saludable. Casi no tienen calorías y aportan las proteínas necesarias para el crecimiento del organismo.
Ingredientes
500 g de carne picada de vacuno
Pimienta verde, rosa y negra. Envasadas en un pimentero.
2 cucharaditas rasas de comino
2 cucharaditas rasas de pimentón dulce. Si es de la Vera, mejor
Sal
1 huevo (opcional). Se lo pongo porque me parece que quedan más suaves.
Las cantidades de estos ingredientes son orientativas, así que...a vuestro gusto.
Preparación
Deposita la carne en un bol y agrega los ingredientes, remueve y deja reposar un cuarto de hora en el frigorífico.
Haz las hamburguesas con su forma tradicional, no deben estar muy finas.
Pon en una plancha o sartén un hilo de aceite, cuando esté caliente haz las hamburguesas unos minutos por cada cara. No debes darles más de una vuelta. Ten paciencia para que se hagan por una cara y después por la otra.
Fuente: este post proviene de Blog de karlogra, donde puedes consultar el contenido original.
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