REVUELTO DE BERENJENAS, GAMBAS Y SALMÓN AHUMADO

Uno de los atractivos (nutricionales) de la berenjena es su escaso aporte energético y calórico, pues el 92% de su contenido es agua; eso la hace especialmente apta para mezclarla con ingredientes algo más potentes sin por ello aumentar la carga de calorías. Su pulpa, delicada pero un tanto insípida, combina bien con casi todo, y sólo hay que tener cuidado con el aceite ya que es tan absorbente co ...

Hola!! Como va el domingo??? Yo aprovechando la tarde para descansar y ver pelis malas... jejeje Esta mañana ya he pasado por el gym y después un ratito de lectura en la piscina, así que la tarde me la tomo más casera. Si estáis como yo podemos aprovechar para preparar uno de esos clásicos de mi cocina uqe podemos dejar preparado para mañana: berenjenas rellenas. En este caso van rellenas de salmó ...

Ingredientes para None comensalesTruchas 4 unidades gambas pequeñas 400 gr. mantequilla 1 taza perejil picado 1/2 de taza eneldo fresco picado 2 cucharadas menta picada 1 cucharadita ajos 5 dientes cebolla 4 tazas jugo de limón 1/2 de taza perejil 2 ramas sal pimienta la gusto Lava la trucha y las gambas con suficiente agua y jugo de limón. Sazona con sal y pimienta. Rellena la panza de las ...

¡Por fin! Despues de llevar más de una semana intentando poner una receta, pues resulta que no había manera de que me dejara agregar las fotos, os enseño el revuelto que preparé anoche para cenar. Plato muy fácil y rápido de preparar, rico y saludable. Ingredientes: - Un trozo de salmón - Un buen puñado de gambas peladas - Un par de huevos - Eneldo Poner un poco de aceite en una sarten y agregar ...

Ingredientes para None comensalesBerenjena grande 3 unidades gambas 300 gr. jamón serrano 150 gr. huevos 2 unidades pan rallado aceite de oliva leche 1/4 l. harina fina 3 cucharadas agua 1/4 l. sal Cortar las berenjenas en lonchas de un cm de grosor, ponerlas en agua con sal durante unas dos horas, secarlas, rebozarlas en huevo y pan rallado, freírla en abundante aceite de oliva y dejarlas ...

Ingredientes para None comensalesSalmón ahumado salmón fresco zumo de limón mahonesa mostaza lechuga rizada pimienta eneldo Cocinamos el salmón fresco con aceite de oliva, zumo de limón, sal, pimienta y eneldo. Con este salmón y mahonesa mezclada con mostaza, rellenamos el salmón ahumado y lo adornamos con lechuga rizada. Fuente: AIGADE

Este plato de berenjenas es un plato típico de la gastronomía Murciana. Esta es una receta que hago yo muy a menudo, y que todavía no tenía compartido con vosotr@s. Si las hacéis seguro que os van a encantar. Ingredientes: 4 berenjenas grandes peladas y cortadas en lonchas de un centímetro 1/2 l de leche 50 gr de queso rallado una cebolla pequeña picada muy fina 4 dientes de ajo una bolsa de gamb ...

Comienza un nuevo Reto "Tus Recetas". Es un reto que administran Elvira y Blanca y que su objetivo es que compartamos nuestras recetas hechas con alguno de los dos ingredientes que se nos dará cada mes. Es te mes los ingredientes son Berenjenas y patatas. Así que yo participo con estas ricas Berenjenas que en casa gustan mucho, ya que no son nada pesadas y se hacen fácilmente. Ingredien ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 750 gr. gambas 250 gr. leche 1 taza harina 1 cucharada jamón serrano 50 gr. agua 1 taza mantequilla 2 cucharadas queso rallado 2 cucharadas sal pimienta blanca molida aceite de oliva extra [imagen=1824092] Lavar las berenjenas y secarlas con papel absorbente; cortarlas en rodajas de 1/2 cm., sin pelar. Enharinar y freir pero cuidando que no se doren. ...

Ingredientes: Salmón fresco en trozos 1/2 kilo. Una naranja. Aceite de oliva virgen extra. Eneldo. Sal. Pimienta. Ajos. Desarrollo de la receta: Ponemos en una sartén con un buen chorreón de aceite tres dientes de ajo en rodajas,cuando estén fritos sin quemar los sacamos del aceite y reservamos. Quitaremos también el aceite y reservaremos. En esa misma sartén pondremos el salmón por la parte de la ...