Berenjenas rellenas de gambas y salmón

Hola!! Como va el domingo??? Yo aprovechando la tarde para descansar y ver pelis malas... jejeje Esta mañana ya he pasado por el gym y después un ratito de lectura en la piscina, así que la tarde me la tomo más casera. Si estáis como yo podemos aprovechar para preparar uno de esos clásicos de mi cocina uqe podemos dejar preparado para mañana: berenjenas rellenas. En este caso van rellenas de salmó ...

Las berenjenas es una verdura que me encanta, rellenas, fritas y de cualquier manera. Esta vez les he dado un toque de aperitivo, o también pudiera ser un plato único acompañado de una rica ensalada. Con esta receta participo en el reto"Tus Recetas" reto administrado por Elvira Porcel, y en el cual participo todos los meses y a partir de un ingrediente elaborado tenemos que hacer una re ...

Esta forma de rellenar las berenjenas es fácil y normalmente se puede hacer con variaciones, de lo que tengamos a mano. Yo me he inspirado en la receta de  Ana Molla: Berenjenas rellenas. Es para el "Asalta Blogs". Esta vez ha sido el especial de Navidad.  Como Ana pone que son al modo de "Rebelión en tu cocina", yo digo que son al modo de &qu ...

Esta forma de rellenar las berenjenas es fácil y normalmente se puede hacer con variaciones, de lo que tengamos a mano. Yo me he inspirado en la receta de  Ana Molla: Berenjenas rellenas. Es para el "Asalta Blogs". Esta vez ha sido el especial de Navidad.  Como Ana pone que son al modo de "Rebelión en tu cocina", yo digo que son al modo de &qu ...

¡Hoy comenzamos a participar en un nuevo reto de cocina que que estoy seguro que os va a encantar! Se trata del Reto Alfabeto Salado que organiza mi compi Helena del blog Mrmelada. La idea es cada mes preparar una receta con do ingredientes elegidos a partir de dos letras al alzar. Si tienes un blog y te gustan los retos y conocer a otros bloggers ¡Apuntate! Este mes los Ingredientes elegidos era ...

Vaya rachita que llevo con las berenjenas rellenas, jajaja. Si sigo por este camino, acabarán por quitar el puesto a los pimientos rellenos en este santo blog. Pero es que, cuando una verdura gusta en casa (cosa nada fácil), aprovecho y la repito todo lo que puedo. Y, claro, hay que ir variando la forma de preparación y los rellenos, para que no se haga monótono y no se tenga la sensación de que t ...

Berenjenas rellenas de emperador y gambas INGREDIENTES para 4 personas: 3 berenjenas 1 filete de emperador 1 puñado de gambas peladas, congeladas 5 cucharadas de tomate frito (si es casero, mejor) queso rallado (4 quesos) aceite sal y pimienta PREPARACIÓN: Descongelamos las gambas. Lavamos las berenjenas, las partimos por la mitad, hacemos unas incisiones en la pulpa y las ponemos en un recipiente ...

Hola, comienza un nuevo mes y tenemos receta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena del blog Mrmelada y esta vez los ingredientes elegidos son berenjenas y gambas con los que preparé estos tagliatelle que quedaron impresionantemente ricos. Adoro las berenjenas y me gusta comerlas de cualquier manera, pero como más me gusta es preparada en salsa como si fuera una boloñesa, pero en vez de ...

Esta es una de las recetas recurrentes en casa durante la temporada de berenjenas. Es sencilla, baja en calorías y sólo requiere disponer de un poco de tiempo para preparar el sofrito correctamente y después hornear. Con ella participo en la edición de este mes del reto Color y Sabor de Temporada del blog Postres Originales. Vamos con la receta, que es muy sencillita y quedan unas berenjenas rel ...

Unas estupendas berenjenas rellenas, fáciles de hacer y muy saludables son las que hoy os dejo. Tengo editadas como podéis ver en el indice mas formas de rellenar las berenjenas, pero estas son muy suaves y ricas. He escogido esta vez unas berenjenas pequeñitas, de las que se como todo, hasta la piel una vez hechas. Ingredientes.(para 4 personas) 2 berenjenas pequeñas por comensal. 1 cebolla dulce ...