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Hotcake

Mezclar 1 huevo con 2 cdas de  azúcar y 1 cda de manteca derretida. Luego agregarla a 1 1/2 taza de  harina con 1 cdta de levadura en polvo y 1 cdta de polvo de hornear e ir incorporando 1 taza de  leche de a poco y seguir mezclando hasta lograr una masa líquida y sin grumos.
Calentar una sartén antiadherente con un poco de manteca y con una cuchara sopera verter un poco de la masa.
Esperar a que burbujee y dar vuelta dejar un minuto más y listo!!



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