Es una comida o cena muy sencilla y completa y requiere unos 5 minutos para prepararla.
Hay muchas variedades según lo que guste y lo que se tenga a mano…
Ingredientes
Chorizo
Salchicha
Tomate frito
Guisantes bonduelle
Aceite de oliva
Sal
Huevos
En una sartén se pone el chorizo y las salchichas a dorar despacito para que no se quemen.
Añadir tomate frito (mejor casero)) y los guisantes,; son frescos y envasados al vacío por lo que no hace falta hervir y conservan sus propiedades.
En el último momento poner los huevos y esperar a que cuajen añadiendo una pizca de sal.
Servir calientes .
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