HUEVOS RELLENOS




INGREDIENTES:

- 8 Huevos XL frescos

- 2 Latas de atún

- 16 Tronquitos de surimi

- Un puñado de pasas sultanas (aprox. 10/20 gr)

- 100 gr de Pavo (yo he puesto de barra)

- 2 Pimientos del Piquillo en conserva

- Sal

- Soja

- Mayonesa

ELABORACIÓN:

En primer lugar cogemos un cazo lo llenamos de agua y los huevos y ponemos al fuego para hervir los huevos durante 10-15 min. a partir de que empiece a hervir el agua, una vez tengamos los huevos hervidos ponemos los huevos en agua fría y en 5 minutos procedemos a pelarlos



Una vez pelados cogeremos un cuchillo y los cortaremos por la mitad quitándoles la yema (reservándola en un bol a parte) , y los colocamos en un plato grande







A continuación cogeremos el bol que habíamos puesto las yemas, le echamos unas gotitas de soja líquida y una pizca de sal y procederemos a machacar con la ayuda de un tenedor



una vez tengamos las yemas machacadas cogeremos los palitos de surimi y los cortaremos en trocitos, no pasa nada si se quedan algo grandes porque después lo pasaremos por al batidora,



los chafamos un poco con el tenedor y procedemos a echar las latas de atún, una vez incorporadas las mezclamos con lo anterior ,



ahora cogeremos la pasa y el pavo, yo he puesto de barra, cortamos en trocitos y añadimos a lo anterior, y cogeremos ya la batidora de brazo e iremos batiendo todo poco a poco hasta que quede una pasta como si fuera paté



os quedará más o menos como esta pasta, hay que tener paciencia e ir batiendo poco a poco para que no quede ningún ingrediente entero,



ahora añadiremos los pimientos del piquillo y batiremos otra vez con la batidora para que se integren con la pasta anterior,



una vez ya batido todo procederemos a incorporarle la mayonesa, esto lo dejo a gusto del consumidor por si os gusta la textura más de paté o un poco más líquida, pues pondremos más o menos, yo más o menos he puesto unas 3 cucharadas soperas



y ya por último procedemos a rellenar los huevos con la ayuda o de una manga pastelera o si no tenéis con una cucharita de las de café, iréis colocando la pasta que hemos hecho dentro del hueco donde estaba la yema, y rellenáis sin miedo aunque se salga que quede como un montoncito, bueno y lo dejáis en la nevera una horita para que se enfríe un poco, este tipo de comida apetece mucho en verano, espero que os animéis a hacerlos que seguro que os gustarán, buen provecho



Fuente: este post proviene de COCINA FÁCIL COCINASERGI , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: - 8 Huevos XL frescos - 2 Latas de atún - 16 Tronquitos de surimi - Un puñado de pasas sultanas (aprox. 10/20 gr) - 100 gr de Pavo (yo he puesto de barra) - 2 Pimientos del Piquillo en c ...

INGREDIENTES: - 300 gr. Harina de fuerza - 25 gr. Levadura fresca - 1 Huevo - 50 gr. Azúcar - 3 gr. Sal - 50 ml. Aceite (yo he puesto de oliva) - 50 ml. Agua tibia PARA EL GLASEADO (es opcional o espo ...

INGREDIENTES: - 1 Saura de cerdo o cordero (hígado, corazón, pulmones) - 4 ó 5 patatas medianas - 7 ú 8 dientes de ajo - Vinagre (2 dedos en un vaso) - Agua (rellenar el resto del vaso con vinagre) - ...

Etiquetas: TORTILLAS Y HUEVOS

Recomendamos

Relacionado

REBOZADOS TORTILLAS Y HUEVOS

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: - 2 Huevos grandes - 100 Gr. de harina - 1 Sobre blanco y 1 azul de gasificante - 1/2 Cucharadita de las de café de bicarbonato - 1 Vaso de agua - Sal ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos un cazo, lo llenaremos de agua y pondremos los huevos a hervir a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente para hacerlos duros, cuando estén los sacamos del fuego y los enfria ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 3 Huevos medianos - 200 gr. de azúcar - 130 ml. de aceite de oliva - 250 ml. de leche (yo he puesto semi y sin lactosa) - 250 gr. de harina - 100 gr. de cacao en polvo (yo he puesto valor) - 4 sobres de gasificante (2 blancos y 2 azules) - Ralladura de 1 limón - 2 onzas de chocolate para postres (para rallar) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol y ponemos los huevos y el azú ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Ingredientes para 6 comensalesHuevos 12 unidades lata de atún 300 gr. mayonesa lechuga 1 unidad anchoas en aceite 1 lata En una olla con agua fría se ponen los huevos de forma que el agua los cubra por completo. Poner la olla al fuego y contar 10 minutos desde que el agua empiece al hervir. Sacar los huevos y pasar los por agua fría hasta que se enfríen; quítarles la cáscara y cortarlos por la ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 2 Manzanas Golden - Cerezas (100 gr. aprox.) - Albaricoques (100 gr. aprox.) - Un paquete de galletas maría integral - 150 ml. de leche entera - 4 huevos - 400 gr. de azúcar - 400 gr. de harina - Un sobre de levadura en polvo - 200 ml. de aceite de oliva - Mantequilla - Canela -Esencia de vainilla líquida ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos una manzana la pelamos, troceamos y po ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 200 gr. de chocolate con leche (tableta) - 1 Paquete de galletas María (200 gr.) yo he puesto integrales - 100 ml. aceite (se puede poner 100 gr. mantequilla) - 60 gr. de azúcar - 3 Huevos - 1 Sobre levadura en polvo ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos la picadora y procederemos a picar las galletas hasta que queden reducidas a polvo, y reservamos, seguidamente cogemos la tableta ...

Huevos Rellenos de Atún Cada uno tiene una manera de hacer esta receta. Hoy te traigo estos Huevos Rellenos de Atún para elaborar como receta en muy poco tiempo. Fresquitos y muy ricos para una cena o aperitivo. Ingredientes para los huevos rellenos de atún 6 Huevos 1 lata de atún 10 Palitos de mar o surimi Media cebolla 2 o 3 pimientos del piquillo Salsa mahonesa Aceitunas para decorar Sal Receta ...

EMPANADAS Y EMPANADILLAS

INGREDIENTES PARA LA MASA: - 450 gr. de harina de fuerza - 25 gr. de levadura fresca - 50 ml. de agua templada - 50 ml. de aceite de oliva - 50 ml. de vino blanco - 90 gr. de manteca de cerdo - 2 Huevos (uno para pintar y otro para la masa) - 1 Cucharadita de las de café de sal INGREDIENTES PARA EL RELLENO: - 2 Cebollas medianas - 1 Pimiento verde (150 gr. aproximadamente) - 1 Pimiento rojo o me ...

ARROCES Y PASTAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 400 gr. de espaguetis - 600 gr. de carne picada (yo he puesto pechugas de pollo) - 7 ó 8 Champiñones medianos - 1 Cebolla grande - Pimienta negra (en especie) - Colorante alimenticio - Sal - Aceite - 2 bricks de nata para cocinar - Azúcar de caña ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos una cazuela y le pondremos agua hasta un poquito más de la mitad de la cazuela, la ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 2 Huevos grandes - 200 gr. de azúcar blanco - 125 ml. de aceite de oliva - 250 ml. de leche (yo he puesto semi y sin lactosa) - 250 gr. de harina - 4 Sobres de gasificante ( 2 azules y 2 blancos) - Ralladura de 1 limón - Canela y azúcar para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol grande y ponemos los huevos y el azúcar y lo mezclamos bien con la ayuda de unas va ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Esta receta de huevos rellenos es ideal para personas que están a dieta. Se prepara en un momento con ingredientes sencillos. Enlaces de otras recetas de huevos rellenos: Huevos “mimosa”, Huevos rellenos de gambas, Huevos “marineros”, Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos rellenos de champiñones y anchoas. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 8 huevo ...