Ideas de recetas fáciles para sorprender

A veces tenemos invitados a cenar, o el cumpleaños de tus padres, esposo, esposa o de tus hijos y queremos hacer algo especial con los ingredientes que tenemos.

Algo que quede exquisito y que sea diferente a lo que hacemos diariamente para que esta persona vea que tan importante son para nosotros que nos tomamos el tiempo de prepararle algo rico y hermoso.

Es por eso que hago este articulo hoy con Ideas de recetas fáciles para sorprender.

Ideas de recetas fáciles para sorprender

Lomo de cerdo envuelto en tocino o bacon



Ingredientes

2 Kg de lomo de cerdo cortado por la mitad

⅓ taza de miel

¼ taza de cebolla picada finamente

2 dientes de ajos picados

1 cucharada de vinagre

1/2 cucharadita de pimienta negra

¼ cucharadita de pimienta de cayena

1/2 taza de salsa de soja o salsa china

1 paquete de  rebanadas de bacon

Modo de preparación:

Primeramente tienes que precalentar el horno a 400 ° F.

Agarra papel aluminio y forra una bandeja para hornear.

Coloca los filetes de lomo de cerdo en una bolsa de plástico con cierre.

Para preparar el adobo vas a agregar la miel, la cebolla picada, el vinagre, pimienta negra, ajo,  pimienta de cayena y la salsa china en un recipiente y revuelve.

Reserva un poco del adobo.

Vierte el adobo restante en la bolsa donde tienes el  lomo y luego sella la bolsa.

Coloca la bolsa en la nevera unas horas o durante toda la noche.

Yo prefiero que sea toda la noche.

Coloca 4 rebanadas de tocino en forma vertical y levemente superpuestas, en una tabla de cortar para que sean más o menos del ancho de los cortes de lomo de cerdo.

Sobre las tiras del bacon debes poner un trozo de lomo de cerdo hacia la parte de arriba.

Envuelve la pieza de lomo en bacon y afirma con un palillo de dientes.

Coloca el lomo de cerdo envuelto en bacon en la bandeja para hornear que habías forrado previamente.

Repite lo mismo con los cortes restantes de lomo de cerdo.

Ya que tengas todas las piezas armadas, unta el bacon con el adobo que habías reservado y hornea.

Cada 10 minutos sigue echándole adobo al bacon hasta totalizar 30 minutos.

Al estar listo lo sabrás porque el bacon o tocino queda bien doradito.

Bistec al horno relleno con verduras



Ingredientes:

1 kilogramo de Bistecs de res

1/2 libra de champiñón fresco

4 piezas de Calabacitas

3 zanahorias

1/2  cebolla picada finamente

Pimienta negra

Modo de preparación:

Corta en tiras delgadas la zanahoria, calabaza y los champiñones, añade un poco de sal y pimienta y reserva.

Salpimienta los bistecs.

Procede a rellenar los bistecs con la verdura y forma rollitos, envolviendo con la carne las tiras de verdura y sujeta con palillos de dientes o amarra con un hilo para que no se suelte.

Coloca los rollitos de bistec rellenos en una bandeja para horno y hornea por unos 30 minutos a 350 °F.

Luego retira los bistecs rellenos del horno y sírvelos calientes.

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Espero te ayuden estas ideas de recetas fáciles para sorprender para que tengas un éxito arrollador en la cocina.