Torta de limón (3)

Ingredientes para None comensales

Harina 1 taza huevo 1 unidad azúcar 1 cucharada levadura 1 cucharada mantequilla 100 gr. leche condensada 2 botes limón 7 unidades ralladura de piel de limón gelatina 1/2 de paquete huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas

PASTA: Se mezcla la harina, el huevo batido, el azúcar, la levadura y la mantequilla hasta que obtengamos una pasta homegénea, abrir con las manos en un molde que tenga el fondo extraible, forrar el fondo y los lateres. Se pone en el horno pre calentado a 180ºC. Por unos 20 min. hasta que se quede un poquito dorada. RELLENO: Mezclar la leche condensada, el zumo de los 7 limones, la raspa de limón y la gelatina y se mete en la nevera, mientras la pasta se hace, preparamos las claras con el azúcar a punto nieve para cubrir. CUBRIR: Después de que la pasta este fría, se le pone el relleno, las claras a punto nieve y por encima raspas de limón. Se coloca en el horno rápidamente para que se quede un poco dorada las claras (Como si gratinaramos las claras) Luego se pone en la nevera para que se hiele.
Fuente: TRUITY