Kidsandchic Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Las ventajas de los cítricos deshidratados en coctelería

La fruta deshidratada o fruta seca , se produce al eliminar todo el agua que contiene la fruta. Es una técnica muy antigua de conservación de alimentos, manteniendo así todas las propiedades, como las proteínas, vitaminas, hidratos de carbono, minerales..

Una de las frutas deshidratadas más demandadas en los últimos años, son los cítricos deshidratados para bebidas, por sus grandes ventajas en coctelería y alimentación



Resultado de imagen de cítricos deshidratados


Los cítricos son una fuente de vitamina C, flavonoides, antioxidantes,minerales, ácidos orgánicos, potasio, fósforo . Puedes comprar cítricos de buena calidad y deshidratrlos en casa, pero es una tarea larga, con varios procesos si lo haces de modo manual.

La ventaja de comprarlos ya listos para usar, es que ahorras el tiempo de elaboración, proceso y envasado de los cítricos. Zitromar sabe bien de esto, sus 5 variedades de cítricos deshidratados están tratados con procesos naturales que permiten conservar el aroma, las cualidades y la textura del producto tratado.
Resultado de imagen de cítricos deshidratados


Limón amarillo, limón verde, pomelo, lima, naranja componen una gama pensada para aportar notas ácidas, dulces, frescas tanto a cócteles como ensaladas, infusiones, lácteos, o simplemente aromatizar una jarra de agua mineral.
Si eres de los les gusta tomarse un cóctel bien hecho, sabrás que el uso de un buen cítrico que sume sabor a la copa es algo muy importante.

Usa el cítrico para aromatizar los bordes de la copa, añádela al cóctel para que al hidratarse con el líquido desprenda todo el aroma, el sabor y los aceites esenciales, si das unos cortes a la rodaja y la giras un poco, puedes decorar la copa al ponerla en el borde de la misma

Ahora encuentras cítricos deshidratados en Amazon y en un día puedes tener el producto en casa listo para que tus cócteles luzcan y sepan como si fueras el mejor barman del universo.

Resultado de imagen de cocteleria cítricos


Los combinados y cócteles bien elaborados no tiene porque estar asociado a la noche o "digestivo" tras una comida . Las tendencias cambian por eso es normal poder pedir un cóctel como aperitivo antes de comer o incluso como maridaje de un almuerzo o cena.

Hay cócteles sin alcohol o móctel que están causando furor como aperitivo o afterwork, ayudan a socializarnos y a pararnos en esta vida loca que todos llevamos .

Estas fiestas prepara cócteles y apuesta por productos nacionales, prepara tus combinados preferidos y disfruta de tu copa.

¿ Has usado alguna vez cítricos deshidratados ?

Besos

Rocio

Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sunday Time #RecetasconPiñones

Nos volvemos a unir una vez más alrededor de un ingrediente, esta semana el protagonista de nuestra mesa son los piñones . Los anfitriones son los que eligen cada semana el ingrediente protagonista ...

Sunday Time #RecetasconCanela

Damos comienzo al 5º mes del año, Mayo un mes que nos llena de luz y de color en la mesa, en nuestros platos, en cada cosa que hacemos . Empezamos este maravilloso Sunday Times con un ingrediente que ...

Recomendamos

Relacionado

general citricos frutas ...

Los Cítricos en la Cocina

Aún queda muchos meses calurosos por delante, por lo que hoy os hablaré de los cítricos, esas refrescantes frutas, y sus aplicaciones culinarias. Y es que este tipo de frutas no sólo se usan en zumos y postres, sino que sirven como base para estupendas salsas, como decoración o como perfecta combinación con algunos alimentos. Este tipo de frutas suele ir acompañando a la carne, debido a la buena c ...

general consejos guias ...

TRUCOS DE COCTELERIA

TRUCOS DE COCTELERIA GUÍA - MANUALES-CÓCTELES Esta es una pequeña listas de consejos y trucos, adquiridos con el pasar de los años por las experiencias vividas en este campo tan hermoso, como los el área de alimentos y bebidas. TEMPERATURA Cuantos de nosotros no hemos tenido la oportunidad de tomar un trago o una bebida de muy mal gusto, por que no lo encontramos en la temperatura ideal para ...

recetas

9 cócteles de champán o cava

9 Delicious Champagne Cocktail Ideas No hay brindis por el año nuevo sin una copa de champán o cava en la mano. Después de las doce campanadas lo habitual es brindar por un próspero año nuevo rodeado de la familia, amigos.......Pero sinceramente a mí las burbujas del champán no me sientan demasiado bien, así que recibo el año nuevo con un coctel de champán o cava. Los zumos, fruta o licores le res ...

cóctel y combinado bebidas

Cócteles con ginebra: un aire distinguido en tu copa

¿Sabes a qué se refería Winston Churchill cuando dijo, tras la II Guerra Mundial, que "había salvado más vidas y mentes que todos los doctores del país"? A un famoso cóctel: el gintonic. Sin duda, la ginebra es base de numerosos combinados de fama internacional, pero el gintonic destaca por ser uno de los más populares en las barras de todo el mundo. Éste y otros cócteles elaborados a pa ...

CARNE COCINA

Medallones de solomillo en salsa de cítricos y Pedro Ximénez

El solomillo es una pieza de carne con forma cónica, muy apreciada en cocina por su sabor y características. Solamente existen solomillos de vacuno y porcino, en otros animales resultaría un músculo demasiado pequeño para despiezarlo. En esta receta, medallones de solomillo en salsa de cítricos y Pedro Ximénez, vamos a utilizar solomillo de cerdo. Resulta más económico y queda muy rico, sobre todo ...

general alimentos y bebidas consejos ...

DICCIONARIO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

DICCIONARIO DE LAS PRINCIPALES BEBIDAS PARA COCTELERIA. A · Advocaat; Licor fabricado en Holanda en base de ginebra, yemas de huevo y azúcar. · After Diner: Aguardiente, amargos, vinos licorosos y aromatizados, licores destilados, bebidos a temperatura ambiente, frescos, fríos, helados, o bien on the rocks, sin mezclar o agitados, con añadido de café, crema de leche y especias, servidos tambié ...

FRUTA MANZANA REPOSTERÍA

Compota de manzana

Hace ya más de un mes desde mi última publicación... Esta vez, problemas técnicos me han alejado del blog, pero os aseguro que estaba deseando volver para compartir recetas con vosotros. Hoy vengo con una muy sencilla, se trata de una compota de manzana que he hecho con fruta casera y totalmente ecológica. Las manzanas eran bastante amargas para tomar solas, pero con un pelín de azúcar, en compot ...

frutas Muy dulce tartas y bizcochos

Bundt cake de tangelo, lo mejor de dos frutas reunidas en un bizcocho

TANGELO BUNDT CAKE, THE BEST OF TWO FRUITS IN ONE CAKE (Scroll down for the English recipe) ¿Tangelo? ¿Tangelo? ¡¡Ehhh!! ¿Tangeloo quééé...? Chicas y chicos, os presento una nueva fruta que llega a mi frigorífico. El tangelo. No sé de dónde ha salido, si lo habrá en las ciudades donde vivís, pero cuando lo vi en la frutería no pude evitar comprarlo. Me pareció ¡¡monísimo!! Esa forma entre naranj ...

especiales

Clase magistral de Ferran Adrià en BCN Vanguardia

Revuelo, admiración y mucha expectación. Ésas son algunas de las reacciones que provoca en cualquier acto al que se le convoque Ferran Adrià, el indiscutible rey de la cocina de autor en todo el mundo. La jornada inaugural de Alimentaria 2006 no podía ser menos y BCN Vanguardia, el espacio de la feria destinado a la alta gastronomía, consiguió un lleno absoluto en el auditorio al contar con su mag ...