Macarrones con espinacas y salsa de roquefort

Ingredientes para None comensales

Macarrones 300 gr. espinacas 300 gr. rúcula 150 gr. nata (crema de leche) líquida 1/2 l. ajo 2 dientes agua aceite de oliva extra sal

Pon a cocer los macarrones en una cazuela con agua hirviendo, un chorro de aceite y una pizca de sal durante 10 - 12 minutos. Escúrrela y resérvala. Para la salsa, coloca en una cazuela la nata (crema de leche) y el queso troceado y deja reducir hasta que espese. Limpia las espinacas y pícalas en juliana fina. Corta los ajos en láminas, dóralos en una sartén con un poco de aceite (2 cucharadas). Incorpora las espinacas, los macarrones, la salsa de roquefort y mezcla bien. Coloca los macarrones en una fuente grande, pasa la salsa sobrante a una salsera y sirve .
Fuente: ESME
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones 300 gr. tomates cherry 200 gr. cebolleta 100 gr. salsa de tomate casera 100 gr. huevos 2 unidades nata 50 gr. queso parmesano rallado 50 gr. aceite de oliva 4 cucharadas sal Las cebolletas frescas troceadas en rodajitas, las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez dorada la cebolleta añadimos en la misma sartén a fuego modera ...

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones agua aceite sal espinacas queso roquefort nata 1 brick leche 1 vaso nueces Cueces los macarrones y las espinacas escurres y reservas. Haces una salsa en la sartén, pones un trozo al gusto de queso roquefort y lo desaces, hechas junto al queso un brick pequeño de nata y un vaso de leche, dejas a fuego lento que vaya espesando. Cuando ...

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones 250 gr. bacon o jamón curado 100 gr. chorizo 100 gr. cebolla 1 unidad salsa de tomate 1/4 l. queso rallado 100 gr. aceite agua sal Cuece los macarrones en abundante agua hirviendo con un chorro de aceite y sal. Escurre y reserva.(puedes refrescarlos con agua fria). En una sartén con aceite sofríe la cebolla picada, el jamón y el chorizo troce ...

recetas pasta pastas ...

Ingredientes para 4 comensalesMacarrones 400 gr. agua 1 l. sal aceite 1/2 de vaso pechuga de pollo 2 unidades cebolla 1 unidad salsa de tomate 1/2 de vaso salsa de tabasco Cocer los macarrones en una cacerola con agua, un poquito de sal y un chorrito de aceite, hasta que estén al dente. Reservar. Mientras, en una sartén, sofreír la cebolla, previamente cortada en juliana. Añadir a la sartén l ...

pasta primero recetas fáciles ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones 100 gr. chorizo 6 rodajas tomate 1 bote queso rallado aceite 2 cucharadas sal [imagen=1825226] Echar los macarrones en un litro de agua hirviendo (ya habremos echado antes de que hierva el aceite y un puñadito de sal). Remover la pasta durante el primer minuto de cocción. Dejar hervir el tiempo que recomienda el fabricante y, una vez pasado éste, esc ...

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para 6 comensalesMacarrones 1/2 kg. mejillones 1,5 kg. aceite 6 cucharadas vinagre 3 cucharadas mostaza 1 cucharada cebolleta 1 unidad sal pimienta Lavar bien los mejillones, echarlos en una cazuela sin agua, ponerlos al fuego y mover de vez en cuando hasta que se abran. Escurrirlos y sacar las valvas. Mientras se cuecen los macarrones en abundante agua con una cucharada de a ...

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones 500 gr. atún en aceite 240 gr. cebolla 1 unidad mantequilla 50 gr. nata 2 dl. queso parmesano aceite sal pimienta Coja una sartén grande y caliente la cebolla cortada en rodajas muy finas, la mantequilla y el atún en trocitos pequeños. Añada sal. Guise añadiendo un poco del agua de la pasta y la nata. Cueza la pasta en agua y sal y quítela del ...

recetas pasta lasaña ...

Ingredientes para 4 comensalesLasaña de huevo 16 placas pescado 300 gr. langostinos 8 unidades salsa de tomate 3 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 1 diente bechamel queso rallado aceite de oliva sal Cuece la pasta con abundante agua hirviendo con sal. Escúrrela y resérvala. Sofríe la cebolla picada y el diente de ajo en un poco de aceite. Cuando estén bien rehogados, añade el pescado ...

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones langostinos ajo aceite sal perejil orégano agua guindilla Cocemos los macarrones y dejamos escurrir. Troceamos ajos laminados y los langostinos a trocitos. Ponemos un poco de aceite en una sarten y los hechamos para rehogarlos, a lo que añadimos perejil y orégano y sazonamos al gusto. Rehogamos todo hasta que los ajitos estan bi ...