Esta receta de hoy va de magdalenas..uff¡¡ y con el calor que hace..
Las medidas van en cuchara, pues tengo la balanza estropeada. Ha sido una receta bastante intuitiva y ha quedado muy muy buena.
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de leche
1 taza de azúcar
3 huevos a temperatura ambiente
8 cucharadas de harina cernidas y mezcladas con 2 cucharaditas de levadura química
una zanahoria rallada
1 cucharadita canela en polvo
1 cucharadita vainilla líquida
una pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
pasas a gusto
Precalienta el horno a 180º
Bate el azúcar con la mantequilla. Agrega los huevos uno a uno. Luego agrega todos los otros ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Pon la masa en cápsulas individuales.
Hornea unos 12 minutos.. pero yo siempre utilizo el método del palito: introducir una brocheta y si sale seca.. están listos.
Y quedan así...
Si haces esta receta, avísame cómo te ha quedado.
Gracias por leer mi blog¡¡
Hasta pronto¡¡
Fuente: este post proviene de La cocina de Sonia , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: