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Magdalenas de naranja y yogur

Las temperaturas han bajado mucho y ahora si que apetece hornear. Preparé estas ricas y jugosas magdalenas el día de ayer para merendar, comparto la receta.



Ingredientes:

175 gramos de harina todo uso

1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

150 gramos de azúcar

2 huevos M

1 yogur natural de 125 gramos

45 gramos de jugo de naranja

ralladura de una naranja

50 gramos de margarina

25 gramos de aceite de girasol

1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Tamizar, harina y bicarbonato.

Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.

magdalenas de naranja


Dejar de batir y con ayuda de unas varillas integrar bien los demás ingredientes.

Batir dos minutos más con batidora eléctrica.

Poner la misma cantidad de masa en cada cápsula.

Hornear por 20 minutos a 180º, horno precalentado.

Me salieron 12 magdalenas.

Besos.


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Etiquetas: magdalenas

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