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Torta de cumpleaños 40 años


El viernes pasado fue el cumple de mi cuñada, le cantamos cumpleaños feliz con esta rica torta.
Así la hice:
torta 40 años


Ingredientes:

340 gramos de harina todo uso

1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

290 gramos de azúcar moreno

3 huevos

235 gramos de crema agria

90 gramos de jugo de naranja

ralladura de una naranja

100 gramos de margarina

50 gramos de aceite de girasol

1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

todo a temperatura ambiente

PREPARACIÓN:

Tamizar, harina y bicarbonato.

Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.



torta 40 años


Dejar de batir y con ayuda de una varilla agregar los demás ingredientes.

Batir dos minutos más con batidora eléctrica.

Poner la masa en un molde engrasado y enharinado. (utilicé tres moldes de 18 centímetros)

Hornear por 35 a 40 minutos a 180º, horno precalentado.

Para montar la torta sólo utilicé dos bizcochos.

Cuando los bizcochos estuvieron fríos; cada uno lo corté por la mitad y lo rellené con dulce de leche, decorar con crema chantilly.

Besos



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Etiquetas: tortas

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