Hoy repetimos magdalenas con una receta que vi en el blog Home&Run
Se hacen con vino blanco y quedan deliciosas!
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Ingredientes para 24 aprox
5 Huevos M
300 grs. de azúcar
125 grs. de aceite de oliva suave
125 grs. de vino blanco
12 grs. de levadura en polvo tipo Royal
300 grs de Harina
Azúcar para espolvorear
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Precalentamos el horno a 200 grados
Preparamos las cápsulas de papel colocándolas dentro de los moldes rígidos. Reservamos
En un bol amplio batimos bien los huevos con el azúcar
Añadimos en hilillo el aceite y el vino. Mezclamos
Tamizamos encima levadura y harina. Batimos bien
Llenamos un poco más de la mitad de su capacidad cada cápsula de papel con la masa.
Espolvoreamos por encima con azúcar
Introducimos las bandejas en el horno y bajamos la temperatura a 180 grados
Horneamos unos 18/20 minutos hasta comprobar pinchando una con una brocheta que están bien hechas por dentro
Sacamos del horno, dejamos 1 minuto que enfríen un poco y sacamos con cuidado de los moldes rígidos.
Las dejamos sobre una rejilla para que terminen de enfriar
Tagged: magdalenas., vino blanco
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