comunidades

Magdalenas de Café al Whisky



Hoy desayunamos con unas ricas magdalenas de chocolate y café realzadas con un chorrito de whisky que vi en el blog Directo al paladar y que ellos a su vez encontraron en un libro de recetas alemán



Ya sabéis que el café realza el sabor del chocolate y que un toque de licor alegra las recetas de repostería

————————–

Ingredientes

150 grs. de chocolate negro

85 grs. de mantequilla

2 huevos L (ó 3 M)

120 grs. de azúcar

1 chorrito de vainilla líquida (ó 1 sobre de azúcar vainillado)

100 ml. de café fuerte bien cargadito

3 cucharadas de Whisky

1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal (2 cucharaditas)

250 grs. de Harina

1 pellizco de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

Opcional Chips de Chocolate

————————

Precalentamos el horno a 180 grados.

Preparamos nuestras cápsulas de papel dentro de los moldes rígidos

Derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas. Reservamos

Batimos bien los huevos con el azúcar hasta blanquear y le añadimos la vainilla líquida, el café y el whisky

Juntamos ambas mezclas ( la del chocolate y la de los huevos) y batimos

Tamizamos encima de la mezcla la levadura y la harina y echamos también sal y bicarbonato removiendo bien para que no queden grumos

Llenamos cada cápsula hasta la mitad con la masa (más limpio con una manga pastelera)

Repartimos por encima unos chips de chocolate si optamos por ellos.



Horneamos durante 20 minutos aprox. hasta comprobar con un palillo que están bien hechos por dentro.

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla sacándolos con cuidado de los moldes



Tagged: café, chocolate, magdalenas., whisky
Fuente: este post proviene de dulcesfrivolidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Te apetece algún dulce nuevo? Qué te parecen unos Rollos de Manteca muy tiernos que son casi como unas Ensaimadas enrolladas? Receta de amasado y fermentación, vamos a preparar la masa el día anterio ...

Encontré esta receta de Magdalenas tradicionales de Aragón en el blog Asopaipas de Jose Manuel Me sorprendió la mezcla de mantequilla con manteca de cerdo y el resultado son unas magdalenas muy esponj ...

Hoy os enseño como hacer unos fabulosos buñuelos de almendra, muy sencillos y de los que no quedan nada aceitosos ——————– Ingredientes 250 grs. de Harina de ...

Recomendamos

Relacionado

magdalenas chocolate magdalenas. ...

Una buena magdalena ó muffin nos saca de apuros en el desayuno o en la merienda y si además vamos cambiando ingredientes todos los que nos rodean nos lo van a agradecer encantados! La mezcla del cacao puro con queso es una receta de éxito asegurado que ya he probado en otras recetas ———— Ingredientes  (Dependiendo del tamaño de nuestras cápsulas de papel entre 10 y 18 magd ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Trufas de chocolate al whisky, para convidar a los amigos este fin de año cuando nos visiten en casa. Ya conoces esos ricos pedazos de chocolate que son las trufas. Tienen aspecto de bombón pero se preparan con chocolate negro tipo fondant,azúcar glass, mantequilla, yema de huevo y crema de leche. Son un postre originario de Bélgica donde se denominan garnache,  aunque en la receta original, las t ...

bizcocho Baileys café

Empezamos la semana con un bizcocho facilito y esponjoso para el café de la tarde. Te apuntas? —————- Ingredientes  50 grs. de leche 100 grs, de Café líquido fuerte 220 grs. de mantequilla 4 huevos M 300 grs. de azúcar 100 grs. de licor de Baileys 8 grs. de levadura en polvo tipo Royal 290 grs. de Harina ———- Azúcar glass para espolvorear —R ...

bizcocho Chocolate Galletas ...

Sin palabras!… Bueno si, porque os voy a decir cómo hacerlos! Hoy el dulce de moda por la red : Brookies El invento es una mezcla en un mismo bocado de un delicioso Brownie con una Cookie crujiente con chips de chocolate. Vamos!,  una pequeña bomba calórica deliciosa que tenía que probar! Yo los he hecho individuales más fáciles de servir ——————— ...

Chocolate Galletas chips de chocolate ...

Hoy tenemos unas cookies super chocolateadas! con dos texturas distintas que nos dan los chips de chocolate que quedan duritos al enfriar y la crema de chocolate Nocilla que queda untuosa y blandita Son fáciles y rápidas de hacer, mira cómo se hacen! ——————- Ingredientes para aprox 20 Cookies rellenas grandes 120 grs. de mantequilla en pomada 150 grs. de azúca ...

Chocolate magdalenas. vino blanco

Hoy repetimos magdalenas con una receta que vi en el blog Home&Run Se hacen con vino blanco y quedan deliciosas! ————— Ingredientes para 24 aprox 5 Huevos M 300 grs. de azúcar 125 grs. de aceite de oliva suave 125 grs. de vino blanco 12 grs. de levadura en polvo tipo Royal 300 grs de Harina Azúcar para espolvorear ————– Precalentamos el ...

Chocolate Galletas canela ...

Este ha sido nuestro desayuno hoy! Con textura y sabor parecido a un mantecado de chocolate y canela Sencillas, sencillas y para todos Nos encantan! —————- Ingredientes para 18/20 Galletas 75 grs. de chocolate negro 70% 50 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar moreno 1 huevo M 1/2 cucharada de canela molida 1 chorrito de vainilla líquida 1/4 de cucharadita de bicarb ...

Tarta de café con whisky Tarta de café con whisky ,historia: Un postre delicioso y sencillo esta tarta de café con whisky. Lleva 3 procesos distintos: el bizcocho, la nata de café y el almíbar. A priori puede parecer un postre complicado, pero nada más lejos de la realidad. Una vez le coges el tranquillo a los bizcochos, el resto es coser y cantar, y si seguís al pie de la letra las instrucciones ...

Bebidas & Cocktails Licor de Whisky Licor de Whisky casero ...

¿Te apetece preparar en casa un exquisito Licor de Whisky y así sorprender a tus amig@s? Aquí en este post podrás ver cómo lo preparamos, es un  licor tipo Baileys casero muy fácil de preparar y bien fresco de la nevera está buenísimo. INGREDIENTES: 400 ml. Whisky Escocés 500 grs. Leche Condensada 300 grs. Leche Evaporada 4 grs. Café soluble en polvo 1 Cucharada sopera de Vainilla Líquida 1 Cucha ...

Chocolate magdalenas magdalenas. ...

Ví la receta en el blog de Lola Pan Frito o Rebanás y me llamó la atención lo de utilizar leche caliente para hacer la mezcla de la masa Ella nos mostró un hermoso bizcocho de corona y yo en magdalenas individuales. No es la primera receta que le cojo prestada, ni será la última, ya que tiene una larga lista de platos dulces y salados increíbles ————— Ingredientes 8 ...