INGREDIENTES:
400 ml. Whisky Escocés
500 grs. Leche Condensada
300 grs. Leche Evaporada
4 grs. Café soluble en polvo
1 Cucharada sopera de Vainilla Líquida
1 Cucharada sopera de Cacao en polvo tipo Cola Cao
2 Cucharadas soperas de Glicerina alimentaria
4 Gotas de Esencia de Almendras amargas (opcional)
ELABORACION:
Calentamos un poquitín de agua y disolvemos el café soluble y el cacao en polvo. Removemos.
Ponemos en un recipiente alto el whisky, la leche condensada, la leche evaporada, dos cucharadas de glicerina, una de vainilla líquida, el café y el cacao mezclados y también unas gotitas de Esencia de Almendras. Hay que ir con cuidado ya que el sabor de las Almendras amargas es muy fuerte.
Batimos todo con un batidor eléctrico durante unos 5 minutos. Tiene que quedar muy bien batido para que el licor quede bien mezclado.
Pondremos el licor de whisky en unas botellas de vidrio tapadas. Deberemos dejarlo en el frigorífico durante 24 horas antes de empezar a consumirlo y lo conservaremos siempre en el frigorífico.
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
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