Cake de Canela




Un cake húmedo y calentito ideal para el café del día



Y un aroma a canela increíble

——————–

Ingredientes

165 grs. de leche

1 cucharada de zumo de limón

115 grs. de Mantequilla en pomada

200 grs. de azúcar

2 huevos M

1 pizca de sal

1 cucharadita de canela en polvo

1 chorrito de vainilla líquida

190 grs. de harina

8 grs. de levadura en polvo tipo Royal

1/2 cucharadita de bicarbonato

———-

Azúcar moreno

Canela en polvo

Azúcar blanco

——————

Precalentamos el horno a 180 grados

Preparamos el molde del cake forrándolo con papel de hornear. Reservamos.

Mezclamos Azúcar moreno y canela en un cuenco y reservamos

Añadimos a la leche la cucharada de zumo de limón y dejamos reposar unos minutos

En un bol amplio batimos la mantequilla blandita con el azúcar

Agregamos 1 huevo mientras batimos y una vez integrado el otro huevo

Echamos en el bol la sal, canela y vainilla líquida. Batimos.

Ahora la leche con el zumo de limón. Batimos

Tamizamos encima harina, levadura y bicarbonato y batimos a baja velocidad para mezclar todo bien.

Volcamos en el molde la mitad de la masa

Espolvoreamos con parte de la mezcla de azúcar moreno y canela

Cubrimos con el resto de la masa y espolvoreamos por encima con mas azúcar moreno y canela y además un poco de azúcar blanco.

Horneamos durante 45 minutos aprox. dependiendo del molde y nuestro horno, hasta que esté bien dorado y hecho por dentro.



Sacamos y dejamos enfriar un poco antes de desmoldar



Fuente: este post proviene de dulcesfrivolidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Te apetece algún dulce nuevo? Qué te parecen unos Rollos de Manteca muy tiernos que son casi como unas Ensaimadas enrolladas? Receta de amasado y fermentación, vamos a preparar la masa el día anterio ...

Encontré esta receta de Magdalenas tradicionales de Aragón en el blog Asopaipas de Jose Manuel Me sorprendió la mezcla de mantequilla con manteca de cerdo y el resultado son unas magdalenas muy esponj ...

Hoy os enseño como hacer unos fabulosos buñuelos de almendra, muy sencillos y de los que no quedan nada aceitosos ——————– Ingredientes 250 grs. de Harina de ...

Recomendamos

Relacionado

Chocolate Galletas canela ...

Este ha sido nuestro desayuno hoy! Con textura y sabor parecido a un mantecado de chocolate y canela Sencillas, sencillas y para todos Nos encantan! —————- Ingredientes para 18/20 Galletas 75 grs. de chocolate negro 70% 50 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar moreno 1 huevo M 1/2 cucharada de canela molida 1 chorrito de vainilla líquida 1/4 de cucharadita de bicarb ...

Galletas almendra azúcar Moreno ...

Hoy os voy a enseñar a preparar unas galletas superbuenas pero de las que no acabas de saber cuales son los ingredientes que les dan el sabor. En la parte exterior que queda algo crujiente y más oscuras se han caramelizado por el azúcar moreno, pero el interior algo mas blandito con un toque de almendra (sin llevar almendra) y al final el sabor de la canela que te recuerda como a polvorón pero con ...

bollería canela horno

Hoy desayunamos unos bollos de canela calentitos! Apuntaros a este tipo de masas que fermentan durante la noche ahorrándonos tiempo y esfuerzo. Y el olor que llenará tu casa a primera de la hora es insuperable! ——————- Ingredientes para 24 bollos 600 grs. de harina de fuerza 100 grs. de azúcar glass 100 grs. de mantequilla en pomada 1 cucharada de miel 300 grs ...

Galletas anís canela ...

Una receta muy sencilla de galletas que harás en un momento! —————– Ingredientes 50 grs. de azúcar moreno 55 grs. de Mantequilla en pomada 50 grs. de Miel 15 grs. de Nata 1/2 cucharadita de Bicarbonato 1/4 cucharadita de Sal 1 pizca de clavo en polvo 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de anís en grano pulverizado 180 grs.de Harina + 20 grs aprox — ...

recetas postres cocina

Bizcocho boniato y canelaHoy he venido a comer a casa de mi amiga Eva, y de postrecito ha preparado ésta maravilla de bizcocho de boniato y canela, pues sabe que a mí, éste dulce tubérculo me pirra. Al llevar la pasta de boniato, no sube como un bizcocho normal, sino que se queda más bién bajito, pero nos lo hemos comido igual. Os deja la receta, por si os apetece hacerlo algún día, que ya os digo ...

bizcochos hortalizas y verduras

"Jugoso. Húmedo. Esponjoso". Vamos a descubrir un genial bizcocho que combina y mezcla a la perfección el sabor dulce del calabacín con el toque cítrico del limón. Una combinación de lo más explosiva que rematada con un estupendo glaseado hará que sus sabores se vean intensificados. Empieza bien el día. Perfecto para el desayuno, genial para la merienda y/o delicioso para ese té o café ...

RECETAS DE POSTRES

Este bizcocho de canela se prepara con una receta clásica y fácil. Resulta muy aromático y de color tostado por la canela y el azúcar moreno (aunque puedes usar también azúcar blanquilla). INGREDIENTES 250 gr de harina fina de repostería  4 huevos  150 ml de aceite suave de girasol  1 sobre de levadura química (16 gr) 1 cucharadita de postre de canela molida 1 pizca de clavo de olor molido (opcio ...

recetas postres

Hola y adios. Y es que hoy voy con prisas, no tengo tiempo ni de rascarme, pero esta falta de tiempo no va a dejaros sin receta, en absoluto, además os traigo una receta la mar de aparente y que se hace con la punta de.......los dedos...jajaja (ya estabais pensando mal ¿eh?, cómo os conozco!!!). Ni os podéis imaginar lo que ha facilitado la vida ésta masa que descubrí hace tiempo en el Lidl, ...

recetas postres bizcochos

INGREDIENTES - 175 grs de harina - 130 grs de azúcar - 100 grs de mantequilla - 7 grs de levadura de repostería - 2 huevos - 50 grs de leche - ralladura de naranja o esencia de naranja - esencia de vainilla - 1 cucharadita de canela en polvo - 1 pizca de sal ELABORACION Batimos la mantequilla derretida con el azúcar y a continuación añadimos la leche, la ralladura de naranja, la vainilla y la cane ...

Hola muy buenos días a todos!!! El verano anticipado que tuvimos hace una semana parece que nos está dando tregua y ahora tenemos noches más fresquitas. Un alivio, teniendo en cuenta los meses que se avecinan...a la hora de hornear es una ventaja porque es imposible estar con el horno y a 40 grados en casa... Llevo unos días algo tocada del estómago. Quería hacer una receta de ésas extra de chocol ...