¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte esta receta de Mantecada de chocolate. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!
Ingredientes
200 gramos de harina
150 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
50 gramos de chocolate negro
Modo de preparación paso a paso
En un bol, mezcla la harina y la levadura en polvo.
Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Añade el azúcar y los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Pica el chocolate negro en trozos pequeños y agrégalo a la masa.
Vuelve a mezclar todo bien y vierte la masa en moldes para magdalenas previamente engrasados.
Hornea a 180 grados durante 20-25 minutos, o hasta que las mantecadas estén doradas.
Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
Si quieres que tus mantecadas queden más esponjosas, puedes añadir una pizca de bicarbonato de sodio a la mezcla.
Si no tienes moldes para magdalenas, puedes utilizar moldes de papel para cupcakes.
Valor nutricional
Calorías por porción: 200
Proteínas: 4 gramos
Grasas: 10 gramos
Hidratos de carbono: 22 gramos
Características de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Tipo de receta: Postre
Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta
La mantecada es un dulce tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Asturias. Aunque la versión original no lleva chocolate, esta variante es perfecta para los amantes del cacao.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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