Esta receta la llamo Manzanas Doña Lola porque la aprendí de una cocinera de ese restaurante. Así que en su honor, la he titulado así Fui a hacer un reportaje y salí con esta fabulosa receta que hoy comparto contigo.
Es muy sencilla de preparar y no te imaginas lo sabrosa que está. Creo que no soy capaz de describir el sabor que se produce en la boca cuando la cuchara se introduce en ella ¡Es una pasada!
Ingredientes de las manzanas Doña Lola
Manzanas Golden
Azúcar
Nata (crema de leche) líquida
Preparación
Lo primer que vas a hacer es poner el azúcar en la sartén para hacer caramelo con él.
Mientras, corta las manzanas en 4 trozos y se limpian.
Mételas en la sartén junto con el caramelo y la nata (crema de leche) hasta que notes que se han quedado blanditas. La clave de esta receta es remover durante casi todo el tiempo para que no se pegue el caramelo ni la nata (crema de leche).
En ese momento sirve en el plato. Puedes acompañarlas con una bola de helado de turrón o simplemente degustar así.
Te dejo el vídeo que hemos realizado por si tienes alguna duda:
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