Manzanas verdes y mascarpone

Ingredientes:

· 4 manzanas verdes

· 1 pote crema chico

· 1 pote mascarpone

· Venillas.

· Azúcar a gusto.

Preparación:

· Pelar las manzanas verdes, cortarlas en cubos y cocinarlas con azúcar.

· 1 cucharada colmada de por cada manzana. Al probarla si le gusta mas dulce le puede ir agregando, siempre de a poco para que no quede demasiado dulce.

· Retirar y dejar entibiar.

· Batir la crema a punto. Agregar el mascarpone. Agregar azúcar. Volver a batir, hasta lograr un espesor importante.

· En un recipiente hacer una base de vainillas, mojarlas con el jugo que ha ido largando la cocción de las manzanas.

· Cubrir las vainillas con las manzanas.

· Cubrir con la mezcla de mascarpone y crema.

· Rallar chocolate en la superficie.

· Nota aquellos que le gusta la canela, en lugar de chocolate se le puede esparcir canela.

· Postre simple, con muy buen sabor y variantes posibles.



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