Seguimos con los preparativos navideños y no podían faltar unas marquesas, que además son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Podéis utilizar moldes cuadrados o sino tenéis redondos. Con estos ingredientes dan para unas 9 marquesas, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.
Ingredientes:
125 gr de almendra molida
125 gr de azúcar glass
2 huevos
1 cucharada de maicena
1 cucharada de agua
Ralladura de un limón
Azúcar glass para espolvorear
Precalentamos el horno a 180º C.
En la licuadora o batidora echamos los huevos y los batimos.
Echamos el azúcar y la almendra molida, lo batimos.
Echamos la maicena, el agua y la ralladura del limón, lo batimos.
Rellenamos los moldes a la mitad.
Horneamos unos 15 ó 20 minutos con cuidado que no se nos quemen.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
Para su mejor conservación guardarlas en una caja metálica.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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