Este receta es una de las imprescindibles. En el caso de no tener ninguna lámina de hojaldre, o de masa quebrada, o filo como base para recetas dulces o saladas, no os llevará mucho tiempo hacerla y queda fenomenal.
Ingredientes:
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla en trozos, muy fría
una cucharadita de sal
50 gr. de agua
Preparación:
1.- En el vaso de la thermomix metemos todos los ingredientes y mezclamos 20 segundos, velocidad 4.
2.- Sacamos del vaso y envolvemos en papel film. La podemos utilizar recién sacada del vaso y si no es así, la envolvemos en papel film y la metemos en la nevera, hasta que la vayamos a gastar.
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