comunidades

Merluza en salsa verde con almejas y gambas



Tiempo: 30 minutos

Menú: Guiso

Temperatura: 1

Categoría: Pescados


Ingredientes:  (Para 4 pers)

4 lomos de merluza
200 gr de gambas peladas 
250 gr de almejas
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 puerro
2 cucharadas de harina
Perejil picado
200 ml de caldo de pescado
200 ml de vino blanco
50 ml de aceite
Sal y pimienta

Preparación:

1. Picar la cebolla, el puerro y los ajos. Añadir la harina, el vino y el caldo y batir bien. Reservar esta salsa
2. Echar en la cubeta los lomos, las gambas y las almejas. Añadir el aceite y el perejil y mezclar bien. 
3. Por último verter la salsa y salpimentar al gusto.
4. Programar MENU GUISO 30 minutos temperatura 1
Receta aportada por Marian Vazquez Parra

Encuentra mas recetas para la Chef Gourmet 3000 en el Blog "Las Recetas de la Chef Gourmet 3000"
Os recuerdo que nos podéis seguir también en Facebook

Las recetas de la Chef Gourmet 3000 http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/

Fuente: este post proviene de Las Recetas de la Chef Gourmet 3000, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para 1 - 2 personas 2 pimientos rojos medianos Aceite Sal Preparación: Paso 1. Introducimos en la cubeta la rejilla. Colocamos sobre ella los pimientos, les echamos un pequeño chorrito de ...

Recomendamos

Relacionado

general bajo en calorías pescado

Merluza en salsa verde con guisantes y judías verdes Tiempo: 12 min Menú: Fréir / Guiso Temperatura: 1 Categoría: Pescado Ingredientes: (Para 2-3 pers) 6 medallones de merluza (pueden ser lomos también) 1 cebolleta (puede ser cebolla normal) 2 dientes de ajo 100 grs de guisantes 100 grs de judías verdes 1 vaso medidor de vino blanco 1 vaso medidor de caldo de pescado 1 cucharadita de harina p ...

general pollo y pavo

Pollo en salsa de soja Tiempo: 20 minutos Menú: Plancha / Guiso Temperatura: 1 Categoría: Aves Ingredientes: (Para 4 pers) 500gr pechuga pollo troceada 1 cebolla mediana 3 zanahorias 200gr de champiñones medio vaso agua una cucharada de aceite salsa de soja al gusto Preparación: Pones menú plancha con la tapa abierta durante 5min aproximadamente añades todos los ingredientes das unas vuelta ...

recetas de primeros cremas

Tiempo: 30 minutos Menú: Guiso Temperatura: 1 Categoría: Cremas Ingredientes: (Para 4 pers) 1/2 lombarda 1 puerro 1 manzana 2 cucharaditas de azúcar Aceite, sal, pimienta 700 ml de agua 1 brick de nata líquida (opcional) Preparación: Pelamos y cortamos la manzana en dados pequeños y con el puerro y la lombarda hacemos lo mismo. Programamos la chef en menú guiso temperatura 1 30 minutos y a ...

general almejas baja en calorías ...

Una forma de comer pescado rápido, fácil y resultón! Además, para los que no les gusta encontrase espinas en el pescado, este es su plato..jejejeje Yo le he añadido unas almejas y unos espárragos, pero eso es ya para gustos, ya que hay gente también que le echa huevo cocido, guisantes, langostinos, patata...etc Cuando vayáis a la pescadería, decirle al pescadero que os saque los lomos de una buena ...

Pescado

Medallones de merluza con mejillones Tiempo: 25 minutos Menú: Freír / Guiso Temperatura: 1 Categoría: Pescado Ingredientes: (Para 4 pers) 8 medallones de merluza 150 grs de gambas peladas 150 grs de mejillones frescos (sin concha) 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1/2 vaso medidor de vino blanco 1 vaso medidor de caldo de pescado 1 cucharada de harina 2 hojas de laurel Sal Aceite Perejil ...

general pescados segundos

Por fin conseguí que mis hijas no protesten cuando les pongo pescado!!! Y es que esta receta está de vicio!!! Ingredientes: 6-8 lomos de merluza (si lo compramos fresco que nos den las espinas) 30 gr. de aceite 1 cebolleta mediana 3 ajos 1 cta. Pimentón dulce 30 gr. de vino tinto 500 gr. de agua 250 gr. de almejas (hay que ponerlas en agua unas horas para que eliminen la tierra) 200 gr. de gambas ...

general pollo y pavo todo a la cubeta

Pavo con pisto y timbal de patatas Tiempo: 20 minutos Menú: Guiso Temperatura: 1 Categoría: Aves Ingredientes: (Para 2 pers) pisto verduras tacos de pavo sal puré de patatas Preparación: Introducir en la chef el bote de pisto, tacos de pavo y un poco de sal. Cerrar y programar. Ya está!!!! Guiso. Temperatura 1. 20 minutos. Pisto de verduras "Las Coronas" 420gr. Buenisimo!! (ya no c ...

general verduras y hortalizas

Coliflor al vapor con patata, bechamel y queso Tiempo: 55 minutos Menú: Vapor / Horno Temperatura: 1 Categoría: verduras y hortalizas Ingredientes: (Para 2-3 pers) 1/2 coliflor 500 ml de bechamel (yo la compro en brick) 1 patata grande Queso rallado sal nuez moscada Preparación: Limpiamos la coliflor y la cortamos en ramilletes. Añadimos 2 vasos medidor de agua en la cubeta y colocamos la ...

general pescado

Tiempo: 15 minutos Menú: Freír / Guiso Temperatura: 1 Categoría: Pescados Ingredientes: (Para 4 pers) - 2kg de chipirones - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 1/2 vaso tomate triturado - sal y aceite - 4 bolsitas de tinta - 1 cucharada de harina - 1/2 vaso vino blanco Preparación: Programar el menú freír temperatura 1 10 min y echar el aceite en la cubeta y freír la cebolla y el ajo. Echar el to ...

general postres

Tiempo: 45 minutos Menú: Horno Temperatura: 1 Categoría: Postres Ingredientes: (Para 4 pers) - 2 yogures de piña con trozos - 1 yogurt natural - 4 huevos - 150 gr de azúcar - 1 tarrina de 300 gr de queso tipo Philadelphia - 80 gr de Maizena - 2 cucharaditas de levadura Royal Preparación: En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que este espumosa, añadir el resto de ingredientes y mezc ...