Mermelada de tomate sin azúcar en MyCook Touch

Mermelada de tomate sin azúcar en MyCook Touch

Hoy vamos hacer una deliciosa mermelada de tomate, en esta ocasión sin azúcar que también queda muy buena y nos ahorramos unas cuantas calorías. En mi caso son tomates cherry pero puedes usar los que tengas en casa.

Si aún no tienes tu robot MyCook Touch por aquí te dejo un enlace donde lo puedes conseguir a un precio fantástico. No te quedes sin tu ayudante de cocina. Aquí puedes ver como funciona y todo lo que trae.

Vamos con la mermelada de tomate sin azúcar.

Puedes seguirla desde el club MyCook Touch desde aquí.

INGREDIENTES

• 400 gr de tomate
• 6 gr de sucralosa
• El jugo de medio limón

Azúcar 1kg, Azucarera

Bebida de almendras, Almendrola

Harina de castaña

Harina de trigo integral Gallo

UTENSILIOS

Espátula de silicona

PREPARACIÓN:

1. Lo primero que tenemos que hacer es poner los tomates en el baso del robot, un paso previo opcional es escaldarlos y quitarles la piel pero nosotros ese nos lo saltamos porque nos gusta con piel.



2. Damos dos veces al turbo para triturarlos, con el cubilete puesto para los posibles restos que salten. 



3. Agregamos la sucralosa y el limón y programamos durante 20 minutos, a 110º y velocidad 3, con cestillo inverso.







4. Pasado el tiempo ya tenemos nuestra mermelada lista, si tus tomates eran mas aguosos puedes poner más tiempo hasta obtener la textura deseada. Déjala enfriar y puedes conservarla en el frigorífico en un recipiente hermético. 









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